プロトン急速解凍機の導入事例:果実ソース製造メーカーへの納入

食品製造現場では、解凍作業の効率化と品質保持がますます重要視されています。
今回は、果実ソース製造メーカーへの「コンテナ式プロトン解凍機」の導入事例をご紹介します。
◆導入背景と課題:従来の冷蔵庫解凍では解凍に2週間以上の時間がかかり、生産計画の調整が困難であった。
◆提案内容:コンテナ式 「プロトン解凍機」
処理量 4t/B、納入先 食品工場(食品素材の製造)、解凍食材 果汁ソース(ペール缶)
◆解凍条件:解凍温度: 10℃、湿度: 100%
◆導入メリット
・二重天井が不要で、衛生面や照度が確保される為作業環境が大幅に改善され、効率的な運用が可能になる。
・フォークリフトの作業性が向上し、効率的な物流管理が可能になる。
◆お客様からの声
・「24時間で解凍」は、想像以上の早い解凍。
・解凍状態も丁度良い。
・今後は納品先に、『これまでよりも短い納期でお届けできる』とご案内いたします
等の高評価をいただきました。
プロトン解凍機は、時間短縮と品質保持の両立が求められる現場に、最適なソリューションを提供します。解凍の課題を抱えている企業様、ぜひ一度ご相談ください

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