国際菓子専門見本市-ISM&ProSweets2025に視察に行ってきました!
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来たる2025年2月2日〜5日の期間の間、ドイツ・ケルンメッセにて開催される
国際菓子専門見本市であるProSweets/ISMに視察に行ってきました!
製菓・スナック業界に特化した本見本市は、
業界の最新技術やトレンドを知る絶好の機会となります。
▼ProSweetsとは?
ProSweetsは、菓子・スナックの製造プロセスに関するサプライヤー見本市で
以下の分野を幅広く網羅しています:
・包装や包装技術
・生産に必要な原料や素材
・生産プロセス技術
・冷蔵・空調技術
・食品安全や品質管理
▼ISMとは??
製菓・スナックの世界的な見本市として、
ProSweetsと連動しながら業界の未来を形作る情報交換とネットワーキングの場を提供します。
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