【セミナー】フードテックに関わる政策の最新動向

[講演項目] 一．フードテック政策の推進状況と植物工場の今後の展開 農林水産省 大臣官房フードテック戦略推進グループ長 宮本 亮 氏 １．「日本成長戦略」の策定と今後について ２．農林水産省におけるフードテックに関する検討経緯と対応について ３．フードテックに関する令和9年度予算要求について ４．植物工場に関する現状と課題、対応方向について ５．質疑応答／名刺交換 二．養殖業を巡る状況と陸上養殖の成長産業化に向けた今後の展開 水産庁 増殖推進部 栽培養殖課長 藤田 晋吾 氏 １．日本と世界の水産物需給動向 ２．日本の養殖業の生産動向 ３．「養殖業成長産業化総合戦略」 ４．我が国の陸上養殖の現状 ５．陸上養殖の方向性（日本成長戦略） ６．質疑応答／名刺交換

[講　師] 一般社団法人日本ケーブルラボ 理事 CAIO 柴垣 圭吾 氏 [重点講義内容] AIの急速な進化で、産業構造、事業領域、価値観、生活様式が大きく変わる。一瞬にして消滅してしまう事業や産業も出てくる。AIがどれだけ進化してもなくならないのは、人と人の住む家。このなくならないエンドユーザに近い、ケーブルのような地域事業はAI前提社会において再評価される。事業者がいかにAIを取り込み成長につなげていくか。一歩間違えるとAIの進化の波に溺れ、無駄な努力や無駄な投資をしかねない状況。 本講演では、事業者がいかにAIに取り組み、事業を守り・事業を成長につなげるかについて、AIに関連する技術進化の方向性と、日本ケーブルラボの「ケーブルAI」の内容、更に日本ケーブルラボのAI開発エンジニアリングなどにも触れ、説明する。

[講　師] 沖為工作室合同会社 Founder&CEO 沖本 真也 氏 [講演項目] 第1部：AIファクトリーとは何か～AI時代の新たな産業インフラ～ 第2部：AIファクトリーは誰を成長させるのか～成長企業にみる競争優位の構造～ 第3部：次の成長機会はどこに生まれるのか～AI投資が生み出す新たな事業領域～ 第4部：日本企業はどこで戦うべきか～2030年に向けた成長戦略～ 【質疑応答】

コンプライアンスやトレーサビリティ、データインテグリティ対応のため、LIMSやELNの普及、またクロマトグラフィーや質量分析などの 分析装置を含めたネットワーク化が進んでいます。 しかし、 データの⾃動収集と⼀元管理が進む⼀方、接続に伴う新たな障壁も顕在化しています。 機器メーカー間の規格不⼀致によるデータの孤島化や、ベンダーロックインによるシステム統合の難しさ、さらにサイバーセキュリティリスクや、 現場で実験を⾏う研究者・技術者⾃⾝のITリテラシーのばらつきが大きなボトルネックとなっています。 本オンラインセミナーでは、その解決策の1つとして注目される、当社の次世代プレミアム電子天びん、 新製品「Cubis III」を紹介させていただきます。 ぜひご参加ください！ 日時 ：2026年12月8日（火）13:30〜14:30 開催方式：オンライン（Teams） 申込期限：2026年12月4日（⾦）17:00 まで 参加費⽤：無料 お申し込みはこちらから：https://sar.to/onlineseminar-1208

[講　師] Alpha Marketing Corporation 代表 新井 一聡 氏 [講演項目] １．成功に導く正しい知識と思考法 ２．実践型組織のつくり方 ３．事業アイデアの創出と価値創造の発想法 ４．事業の定義とビジネスモデルの構築 ５．リスク管理型事業計画のつくり方 ６．成功への羅針盤となる事業戦略 ７．忘れてはならない、いくつかの留意点 ８．質疑応答／名刺交換