その場で冷凍実験可能! 『フリーズウィン コンパクト』
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製品ニュース
フリーズウィン コンパクト
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ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』は、
食品本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに
凍結させるハイスピード凍結庫です。
急速に冷却するために凍結温度域を短時間で通過し、
風による振動で瞬間凍結します。
その場で冷凍実験可能!
200Vの電源を確保いただければ、 御社工場もしくは
加工場で製造したての製品を、冷凍実験することができます!
【特長】
■解凍時のドリップが少ない
■香り・味わい・栄養がそのまま
■高温食材を即冷凍OK
【メリット】
■急速冷凍で食材や装置に霜付きが少ない
■うまい冷凍食品の3要素を守るハイスピード凍結庫
■従来必要とされた自然放熱が不要


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