美味しさも鮮度も瞬凍!『フリーズウィン コンパクト』
板倉冷機工業株式会社
+++++++++++++++++++++++
製品ニュース
フリーズウィン コンパクト
+++++++++++++++++++++++
特許出願済みの『フリーズウィン』は、
食品本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに
凍結させるハイスピード凍結庫です。
急速に冷却するために凍結温度域を短時間で通過し、
風による振動で瞬間凍結します。
冷凍実験が可能となりました!
200Vの電源を確保いただければ、 御社工場もしくは
加工場で製造したての製品を、冷凍実験することができます!
【特長】
■解凍時のドリップが少ない!
急速冷凍で食材や装置に霜付きが少ない
■香り・味わい・栄養がそのまま!
うまい冷凍食品の3要素を守るハイスピード凍結庫
■高温食材を即冷凍OK!
従来必要とされた自然放熱が不要
このニュースへのお問い合わせ
Webからお問い合わせ