ワイン醸造に分析機器を活用　～石見ワイナリー株式会社様の活用事例～

ワイン醸造に分析機器を活用！長期保存のワインに対してもテイスト変化を可視化可能！

醸造中のマスト、ワインの成分確認に、FOSSの分析装置『OenoFossGO』を 導入した石見ワイナリー株式会社様の活用事例をご紹介します。 同社では、人の味覚では気づけない微量な変化を継続的に確認する方法は ないかと模索されていました。また、醸造したブドウ果汁のロスを なくすこともワイナリー経営にとって非常に重要です。 当製品は、スペースを取らずアルコール発酵状況、酸度上昇の有無を 連続的にトレースすることが可能。醸造果汁の状況から早期に次の アクションを立てることができる、と装置の導入を決められました。 【OenoFossGO　特長】 ■前処理不要で、サンプルカップにワインを入れてボタンを押せば 　装置が吸引、測定、排出を自動でおこなう ■タッチパネルで操作するため、これ一台で操作が簡潔 ■測定時間：約3分 ■測定対象：マスト、ワイン(全般) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 分析機器・装置

世界の主要ワイナリーで1500台以上の稼働実績！幅広いサービスパッケージをご提供しています

当カタログは、ワイン醸造支援ソリューションについてご紹介しております。 醸造中のワインの各種成分をご自身の手で素早く簡単に測定可能な 「ワインスキャン」をはじめ、FT-IRワイン用成分測定装置「オエノフォス」や 「Qkit8」等幅広く掲載。 お客様のビジネスに適したワイン分析方法とソリューションを提供します。 【掲載内容（抜粋）】 ■ワインスキャン ■オエノフォス ■オエノフォス GO ■Qkit8 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 食品試験/分析/測定機器

CORRACに認証された8種類のワインサンプル！参考値として酒石酸及び乳酸値のデータも付与！

『Qkit8』は、ワイン用分析装置の精度管理に使用可能なリファレンス サンプルセットです。 OenoFossやワインスキャンの精度管理、検量線の調整にご活用頂くことが可能。 機器管理の簡易化、効率化を図れます。 付属するリファレンスデータを使い、ソフトウェア内で検量線の調整を 簡易に行えます。また、定期的な測定により機器のチェックを簡略化でき、 装置の管理コストの削減にも貢献できます。 【特長】 ■COFRAC認証サンプル ■オペレーター自身による装置の検証と調整が可能 ■複数の設置場所におかれた装置を効率的に管理 ■装置間誤差に対する調整作業を簡易化 ■1セットに8本のサンプル ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 食品試験/分析/測定機器

【期間：開催中～2026年4月30日迄】 1０枚以上のご注文で ドライＴシャツ＠1,600円税込 ドライポロシャツ＠2,000円税込 （ウェア本体＋１か所プリント） ※ウェアサイズが３Ｌ以上は＋550円 ※プリント＋１箇所につき＋550円 デザイン・データ制作料金が別途必要です。（完全データ入稿の場合は不要） イベント・チーム・グッズ・記念品・プレゼント、様々な用途に、１枚から大量生産までご注文を承ります。 掲載品以外のウェアも多数ございます。ぜひお問合せください。

JOHNAN DMSは、なんばで開催される「DocoDemo Festival OSAKA（ドコデモ フェス）」に出展し、当社の「紙基板実装」を展示いたします。 先端技術を直接体験できる貴重な機会です。紙基板実装に関するお困りごともお気軽にご相談ください。 ■会場：なんば広場・なんさん通り ■入場無料。皆様のご来場をお待ちしております。 DocoDemo Festival OSAKA： https://www.osaka.cci.or.jp/ddfes/ 紙基板実装サービスについては、当社ウェブサイトをご覧ください。 https://www.johnan.com/dms/mounting/paper/

『捨てる神あれば拾う神あり』、これはかつて一緒に中古を扱う鉄道模型店へ行った時に父親がよく発していた言葉でした。 正にその通りで、古美術商でも、リサイクルショップでも異常なまでも低い評価を受け続けた贈答品が、本当に欲しいと思った人のところへ渡ったことは誠に喜ばしく、正に『捨てる神あれば拾う神あり』でした。 詳しくは下記リンクへ https://mbp-japan.com/hyogo/banyohkagaku/column/5215455/

【期間：開催中～2026年3月31日迄】 カタチに残そう、僕らの「今」を。 クラス・部活・学校単位はもちろん、学外活動、友達同士でも ぜひお問合せください。

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