微振動を起こし、塩分分子を細胞壁に接触させ、スピーディーに漬上げます
食品産業機械「漬物製造機」は、季節や野菜の種類により、時間の設定や振動の強弱を設定でき、急ぎの製品作りにも対応できます。塩抜き・色付け・味付け作業としても使用可能で、短時間で製品化できるので鮮度が良好です。詳しくはお問い合わせください。
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基本情報
【仕様】 ○標準寸法 単位mm →本体寸法 長さ1730×巾1420×高さ550 →原料タンク 長さ1630×巾1300×高さ800 →全体寸法 長さ1730×巾1420×高さ2135（タンクの大きさにより多少寸法が変わります） ○重量 装置本体 1200kg ○材質 ステンレス製（ボルト、ナットを含む） ○SUS-304を使用 ○使用電源 200V 3相 ●詳しくはお問い合わせください。
価格情報
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納期
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用途／実績例
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企業情報
源エンジニアリング株式会社は、食品加工工場向け（野菜洗浄機、パウチ袋包装機、漬物製造関連機器）や一般産業向け（オリコン自動組立機、ケーサー、パレタイザー、スタッカー）等の従来の加工ラインに合わせた機械の設計・製造・販売をご提供しております