本格的なコンベクションオーブンを自由に組み合わせ！
ＭＩＷＥコンベクションベーキングオーブン キューブ・エアは電気加熱式。 天板が縦差のため、扉開閉スペースをとらず、設置時の壁からのクリアランスも非常に少ないので、ベーカリーカフェ・レストラン・コンビニ・スーパーなどの狭い厨房でも設置可能です。 熱成量や店舗スペースにあわせて、いろいろな組み合わせができます。 商品構成を増やし、他店との差別化につなげることが出来ます。詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。
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基本情報
【主な特長】 ○焼成時間・庫内温度・スチーム量等を指定した5工程の設定が可能 ○庫内ファン4段変速+停止機能付 ○20ml毎のスチーム発生機能や曜日・夜間タイマーの設定ができるタイマー機能付 ○設置時のクリアランスは左右・上部はたったの2cm、背面は5cmでOK！ ○詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。
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企業情報
撹拌・混合・プラネタリーミキサーのエキスパート、株式会社愛工舎製作所。製パン・製菓用撹拌機や関連機器、食品製造機械・化学用ミキサーの製造・輸入・販売を行っております。開業相談もお受けいたします。