手作業では時間のかかる分割・まるめ作業を10~15秒でこなします。
製パンの永い歴史が蓄積された技術に基づき、ドイツ・カールシュミット社が開発した「デバイダー&ラウンダー」シリーズ。「オートマスター(全自動)」・「セミマスター(半自動)」は、中小ベーカリーに適応した簡単操作、コンパクト設計が特徴です。 生地を傷めず、プレートを数枚用意することによって、能率的な作業ローテーションが可能です。「オートファシール(全自動)」・「セミファシール(半自動)」は、生地重量の変更も容易なので、多品種少量生産に適しています。また、お求めやすい価格も魅力です。詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。
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基本情報
【主な特長】 ○手作業では時間のかかる分割・まるめ作業を10~15秒でこなす ○ラウンディングプレートが樹脂製のため生地を冷やさず取扱いもしやすい 【オートマスター(全自動)・セミマスター(半自動)の特長】 ○中小ベーカリーに適応 ○簡単操作、コンパクト設計 ○生地を傷めない ○プレートを数枚用意することによって、能率的な作業ローテーションが可能 ○注油の手間がない →注油の必要がない、完全メンテナンスフリーを実現 【オートファシール(全自動)・セミファシール(半自動)の特長】 ○生地重量の変更も容易 ○多品種少量生産に適する ○お求めやすい価格 ○簡単操作 →オートファシールは、スタートボタンを押すだけで、生地の分割・まるめを約10秒で自動的に行う ●詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。
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ラインアップ(2)
型番 | 概要 |
---|---|
KS-30 | 半自動 |
KSA-30 | 全自動 |
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撹拌・混合・プラネタリーミキサーのエキスパート、株式会社愛工舎製作所。製パン・製菓用撹拌機や関連機器、食品製造機械・化学用ミキサーの製造・輸入・販売を行っております。開業相談もお受けいたします。