牛豚ブロック肉をワンウェイで処理！コンパクト設計で省スペース設置。作業時間の短縮・作業効率をアップ！
牛・豚加工用正肉裁断装置は、牛や豚のブロック肉をワンウェイで正肉製品に処理する専用装置です。7～8cmの角切りやミンチ素材に加工できます。また、コンパクト設計で省スペースに設置することができ、作業時間の短縮、作業効率をアップすることが出来ます。※短冊切り専用機もご用意しています。詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをダウンロードしてください。 【特長】 ○牛豚ブロック肉をワンウェイで処理 ○7～8cmの角切りやミンチ素材に加工 ○コンパクト設計で省スペースに設置 ○作業時間の短縮 ○作業効率をアップ
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基本情報
【正肉加工作業の現状と問題点】 牛・豚ブロック肉の正肉加工をおこなう場合、カッターで短冊カットしてから肉の向きを変えて、再度カッターに投入します。そのため、正肉加工は手間のかかる作業でした。 【コンパクトタイプの正肉処理装置】 牛や豚のブロック肉を正肉製品専用（7〜8cmの角切りやミンチ素材）に処理する装置です。ブロック肉をセットするだけで自動で正肉で排出。 コンパクト設計で省スペースに設置することができ、作業時間の短縮、作業効率をアップできます。 また、シンプル設計なので洗浄も容易で、衛生的に製品加工ができます。 ※ブロック肉を高速で短冊カットする「シングルタイプ」（短冊カット専用機）もご用意しています。 【ワンウェイタイプ機械仕様】 機械寸法・・・全長2,110mm全幅2,169mm全高1,416mm 重量・・・950kg 電気容量・・・200V 2.5kW エア消費量・・・100L/分 ブロック肉対応サイズ（最大）・・・L400 W400 H150mm 処理能力・・・1,000kg/時
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企業情報
株式会社ニッコーは食品・水産・畜産・農産の各分野で、加工工場における省人・省力化機械設備を、企画から設計・製造・販売までトータルでプロデュースする機械開発メーカーです。製品開発にあたっては、お客様の生産工程のなかで、お困りになっていることや足りないもののニーズに合わせ、その問題点を解決するための機械を開発する事を目的としています。弊社は、提案・開発型企業で、食産業向けの幅広い技術を持ち合わせており、お客様の課題を、技術的に多方面からアプローチできる事が最大の強みです。食品加工の基礎技術はもちろん、ユニークなメカニカル技術、ロボット制御・モーション制御を駆使した制御技術、ソフトウェア・不定形物の計測技術を保有しています。またロボットSIerとしては30年の実績があり、長年培ったノウハウと技術があること、また包装品だけではなく食材を裸で扱う実績が多いことがあげられます。
