反転式で作業もラクラク！！材質はもちろんステンレスです
反転式ジャケット釜は今までのジャケット釜に見られる、釜底部の蒸気ムラを無くし、素早く均一に煮る事ができます。 伝熱面積が大きく、蛸・海老等のボイル蓋としても利用できます。反転式で作業もラクラク！ 材質はもちろんステンレスです。ステンレス製品のスペシャリストKAWAMURAが自信を持ってお勧め致します！ 【特徴】 ○釜底部の蒸気ムラを無くした →素早く均一に煮る事ができる ○伝熱面積が大きい ○蛸・海老等のボイル蓋としても利用できる ○反転式で作業もラクラク ○材質はステンレス →SUS304製／SUS316L製 ○ちりめん佃煮・イカナゴ（小女子）クギ煮・鮎飴炊き等などに最適 ○全容積：174リットル ○有効容積：150リットル 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。
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【用途】 ○ちりめん佃煮・イカナゴ（小女子）クギ煮・鮎飴炊き等などに最適 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。
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当社は「熱」のスペシャリストとして歩んで参りました。水産加工・食品加工・製茶加工をはじめ、食品業や工業全般における加熱・乾燥機・生産プラントなどの設計・製造・販売を行っています。お蔭様で、地元の主産業である、ちりめんじゃこ製造や製茶の分野におきましては、全国でもトップクラスのシェアを誇っています。 「製品を通して心のふれあいを図り、製品を通して信頼関係を築く」「無限の創造性を発揮し、人類の発展に貢献する」。これが当社の信条です。 「こんな機械が欲しい」と寄せられる要望に、創造力と培った技術でお応えしております。ご要望は時代の流れに比例して、深化・細分化しておりますが、幅広い分野のお客様の繁栄に貢献したいと、当社の胸は高まるばかりです。 今後も皆様のご期待に添えるべく尽力してまいりたいと思います。皆様のご要望をお待ちしております。