ヒスタミンを簡単に検査、鮮度管理の指標に！
青魚などに生成されるヒスタミンは食中毒の原因物質です。 このヒスタミンをイムノクロマト法で簡単に検査できます。 試験紙タイプで、実験不用な簡単キットです。
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基本情報
青魚などの魚類は製品管理が悪く、高温下などで保管されるとすぐに品質（鮮度）劣化が始まります。このとき発生するのがヒスタミンです。ヒスタミンは食中毒の原因物質で、じんま疹が出たり、発熱などの症状が出ます。 リベール ヒスタミンキットはこのヒスタミンを簡単に検査できるキットです。 検出感度は50ｐｐｍ。
価格情報
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価格帯
1万円 ~ 10万円
納期
~ 1ヶ月
用途／実績例
水産流通における鮮度管理用ツール。 鮮魚のヒスタミン検査
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企業情報
アヅマックスは、機能性材料・医薬・農薬用の特殊化学品、食品・飼料・環境用の検査キットを販売しています。