食感物性測定器高機能ロングストローク型
●高性能ロングストローク型の食感物性測定器 ●標準のロードセル（交換なし）で最少０．００１ｇから１５ｋｇの測定が可能 ●オプションロードセルで５０ｋｇの測定が可能 ●麺類、フィルム類引っ張り測定可能 ●タケトモ電機オリジナルの多彩な食感測定モード ●えんげ困難者用食品：硬さ・付着性・凝集性、ユニバーサルデザインフード：硬さの測定も可能
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基本情報
●最大荷重：５０ｋｇ ●クロスヘッドストローク：３００ｍｍ ●クロスヘッド駆動方式：垂直等速運動・サイン運動 ●試料台距離分解能：０．００１ｍｍ ●試料台速度：０．１～１６．０ｍｍ／ｓｅｃ ●ロードセルバランス調整：オート ●本体重量：２１ｋｇ ●最大消費電力：１５０Ｗ
価格帯
100万円 ~ 500万円
納期
用途／実績例
１）米飯集団粒：硬さ・こし・付着・粘り ２）米飯一粒：表面、全体の硬さ・粘り ３）麺類：硬さ・弾力・粘り ４）揚げ物：硬さ・さくさく感 ５）畜肉：柔らかさ、噛みごたえ、柔軟性、もろさ、弾力性 ６）海苔：口解けやすさ、硬さ ７）１バイト破断・突き刺し測定 ８）２バイトテクスチャー測定 ９）多重バイト繰り返し測定 １０）クリープ・応力緩和測定 １１）麺類、フィルム類引っ張り測定
カタログ（5）
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この製品に関するニュース（1）
企業情報
食感測定器（テンシプレッサー、テクスチュロメーター）の開発・製造メーカーです。 食品の力学的物性試験機に着目し、昭和４１年にゼネラルフーズの食品官能検機であるテクスチュロメーターの製品化、または製造をし、現在に至ります。