モッタイナイ！を商品化へ 「植物原料から香りを抽出」
大量に廃棄処分されている「高知の柚子搾りかす」を有効利用したい声から生まれた製品です。 植物原料に電子レンジで使われているマイクロ波を照射して、植物内に含まれる水分と芳香成分を水蒸気化させて捕集します。 減圧することで熱の影響が少なく、フレッシュ感の強い芳香成分を得ることができます。 抽出の際に水などの溶媒が一切不要で、抽出残渣の2次利用も可能です。 果汁やペーストの低温濃縮、蒸留酒の製造にも対応した食品機械です。
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基本情報
【仕様】 〇型式 ：EXT-V015P015／EXT-V100P060／EXT-V150P120／EXT-V400P240 ○処理量 ：5kg／25kg／50kg／100kg ＊柑橘類の場合 ○タンク有効容積：15L／100L／150L／400L ○マイクロ波出力：1.5kW／6kW／12kW／24kW ○抽出温度範囲 ：40～100℃
価格情報
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納期
用途／実績例
■ 香料成分（精油、芳香エキス）の低温抽出 ■ 果汁やペーストの低温濃縮 ■ 蒸留酒の製造（スピリッツ等）
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企業情報
兼松エンジニアリングは人にやさしく、自然にやさしい、心豊かな活力ある技術集団を目指す企業です。 決してハイテク集団ではなく、どちらかと言えばローテクをベースに経験を積み上げてきた技術者の集団です。 経験を踏み台に次の新しい事に挑戦していく、その活動の源泉はユーザーニーズであり、ユーザーニーズを追い求めた結果が今日の兼松エンジニアリングです。 社会や人々に貢献し、土佐にあって土佐にない企業であり続けたいと考えています。