ヘルシー感のある仕上がりを可能に！コンパクトにプラント化された食品加工装置
「真空フライ食品加工装置」は、野菜から魚・肉までの幅広い生鮮物を、長期保存ができる真空フライ食品に加工する食品加工装置です。 中小の工場や6次産業事業者が導入可能なコンパクト化されたプラントを開発し、1kg～20kg/バッチ(一回当たりの加工量)のサイズバリエーションにも対応しています。 真空フライヤー内の油は常に濾過され、品質の良い商品を作ることができます。 【特徴】 ○長期保存ができる真空フライ食品に加工 ○国内で未普及の食品加工技術 ○コンパクト化されたプラント ○食用油の濾過装置は特許技術 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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基本情報
【仕様】 ○低床・コンパクト →工場建屋での設置高さの制限が解消 →作業性の向上 →メンテナンス性の向上 →省スペース ○低騒音 →旧型機：76dB →新型機：60dB ○使用油量の削減 →本体油量20%削減 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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用途／実績例
【用途】 [野菜・果物・肉・海産物などの乾燥食品用] ○インスタント食品 ○スナック食品 ○健康食品 ○災害時の保存食 ○業務用素材食品 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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企業情報
私共は小さな会社です。 循環ろ過装置を通じて、安定した商品の生産・廃棄物の削減・コスト削減・工場内の環境向上を御提案させていただいております。 又、装置はシンプルな事を心がけ、お客様のニーズにあった受注生産も可能です。弊社の考え方としましては、 ・１つの商品を開発する為に１つの機械を作るのではなく、 目的の原理を検証していく過程で１つの技術が他にも使える という開発観点を持つ。 ・従来の概念をそのまま信用しない。 ・利益第一主義ではなく、長期的視野に立って 当社の機械がユーザーと互いにメリットがあり、 社会にも貢献できる事業を行うこと。 ・現装置が完成品ではなく、性能の向上、多方面への 用途開発に今後も取り組む。 という事を理念に、お客様に貢献できる企業を目指しています。