ショーケース型！ドリップを出さず冷凍肉の解凍・熟成が可能！
『20SG-132A』は、循環ファンを4台搭載したショーケース型の Mi・Fi解凍熟成庫です。 遠赤外線とマイナスイオン・パワーでドリップを出さずに冷凍肉の 解凍と熟成を同時に行うことができます。 庫内全壁面には、Mi・Fiセラミック板を採用し、熱電源無しでも常に 遠赤外線とeマイナスイオンを放射・発生させることができます。 熟成・解凍・解凍熟成・調温・解凍調温の総てに適応可能で、 短時間で冷凍肉が美味しく柔らかくなります。また、チルド肉も同じ作業で 同様に熟成させることが可能です。 用途に合わせて、幅広いラインアップをご用意しております。 【特長】 ■循環ファン4台搭載 ■庫内全壁面にMi・Fiセラミック板装着 ■遠赤外線・eマイナスイオンが常に放射・発生 ■冷凍肉の短時間熟成が可能 ■熟成・解凍・解凍熟成・調温・解凍調温に適応 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【仕様】 ■循環ファン：40W×4台 ■防水型ヒーター：300W×2組 ■冷蔵ユニット：400W×1台 ■操作盤：1面 ■網棚：W500×L610 10枚 ■消費電力：810W ■重量：192kg ■両開扉（ガラス入） ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
企業情報
当社は、解凍庫、熟成庫、調温庫の製造販売、プレハブ冷蔵庫・冷凍庫の製造販売を行っている会社です。技術的に困難でお客様が難渋されている機械・設備・器具・又、品質・性能に課題のあるものの改良等に強い関心を持ち、積極的にその対策に取り組んでおります。ドリップを出さない解凍庫、短期高鮮度熟成庫、冷凍バター解凍調温庫等お客様のご期待にお答えした製品を数多く開発して製作販売いたしております。