パティシエが作るキャラメリゼを再現！
『ローストシュガーチップ（CT）CIX-7808』は、クリームブリュレの 表面をカリッとした食感をイメージした素材です。 粒の一つ一つをコーティングしているため、生地への練りこみ用としても お使いいただけます。 また、チョコレートやアイスクリームとの相性が抜群なのはもちろん、 トッピングにも最適で、バリエーション豊かに使用出来るのが魅力です。 【特長】 ■本格的な味を再現 ■粒の一つ一つをコーティング ■用途が幅広い ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【仕様】 ■包装形態：1kg×10/ケース ■賞味期限：12ヶ月（常温保管） ■表示方法 ・トレハロース ・砂糖 ・水あめ ・植物油脂 ・カラメル色素 ・甘味料（ステビア） ・香料 ■アレルギー物質表示（27品目）：なし（大豆：表示不要） ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
池田糖化工業株式会社は、主に甘味料・着色料・エキス・粉末・顆粒など食品素材の製造を行っている会社です。本社（福山）、東京本社をはじめ、大阪・名古屋・福岡の3大都市圏に支店を、広島には広島営業所を、鹿児島には出張所を配置。 さらに福山地域と関東地域に7工場を展開し、多種多様なニーズにスピーディに対応できる営業・生産ネットワークを整えています。ご用命の際は、ぜひ当社までお気軽にご相談下さい。