様々な健康機能を有する大麦β-グルカンを8%含有した機能性素材
『βグルカンリッチ大麦粉』は、大麦β‐グルカンを8%含んだ機能性大麦粉 です。 大麦‐βグルカンは、糖質の吸収を抑える、血中のコレステロールを低下 させるなど、様々な健康機能を有しており、小麦粉に置き換えてご使用 いただくことで、健康機能を持つ様々な食品を作ることができます。 シリアルやフレーク、パン及びその他のベーカリー製品など、幅広い用途にご使用いただけます。 【特長】 ■β-グルカンを8%含有 ■スタンダード品 ■小麦粉に置き換えて使用可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【規格】 ■外観性状:粉状 ■内容量:15kg ■賞味期限:6ヶ月 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途/実績例
【用途】 ■シリアル・コーンフレーク ■パン及びその他ベーカリー製品 ■麺類 ■栄養サポート食品 ■粉末飲料 など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
設立65年。米粉・上新粉、胡麻、きな粉・大豆粉、大麦、漬物材料、有機製品など幅広い製品を取り扱う農産加工食品メーカーです。 中でも、米粉・上新粉、きな粉は国内トップクラスの生産量を誇ります。 食に対して自然志向が高まるにつれ、化学肥料や農薬に頼らない安心できる有機食品に注目が集まっている今、当社では有機JASの認定を受けた工場で、厳選された原料を用いて良質で安心・安全な有機食品の製造を心がけております。 また、同業他社に先駆けFSSC22000認証を2018年に取得。「彩のかがやき米粉パウダー」において『ノングルテン米粉認証」国内第一号で取得致しました。