別名、レトルト殺菌装置！調理と殺菌を同時に行う調理殺菌装置のご紹介
『調理殺菌装置』は、レトルト食品、真空包装調理食品、瓶詰、缶詰食品 などの幅広い食品高温、高圧で殺菌する装置です。 別名レトルト装置、レトルト殺菌装置と呼ばれています。耐熱性のある パウチ袋やカップ、トレー容器、缶、瓶などの成形容器に食品を密封し 加圧加熱殺菌（レトルト殺菌）を行い、長期間の保存が可能な製品に仕上げます。 殺菌だけでなく、パウチに前処理した食材と調味液を入れ、殺菌と同時に 調理ができます。パウチの中で調理ができるため煮炊きの時間が短縮でき 作業効率が飛躍的に向上し、全体にムラがなく、均一な殺菌ができます。 【特長】 ■調理と殺菌を同時に行う ■長期間の保存が可能 ■殺菌と同時に調理ができる ■煮炊きの時間が短縮でき作業効率が向上 ■全体にムラがなく、均一な殺菌ができる ※詳しくはお問い合わせ、またはPDFをダウンロードしてください。
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用途／実績例
【用途】 ■レトルト食品 ■真空包装調理食品 ■瓶詰 ■缶詰食品 など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
企業情報
名三工業株式会社は、1969年設立以来、アンリツ（株）、横河電機（株）などの特約店・代理店としてトップレベルの製品を取り扱い、独自のエンジニアリングによってお客様に最適なシステムを提案することを業務の基本としてきました。 その一つひとつは着実、確実が第一の地道な活動ですが、地域社会の安心に貢献するという使命感を持って取り組んでいます。 そして、社会の「安心・安全・安定」が問われる中、私どもは使命の重要性を改めて認識し、地道な姿勢とともに新たな時代への対応も怠りなく、お客様のお役に立っていく所存です。
