培地原料にこだわった乳酸菌生産物の製造工程をご紹介
バイオジェノミクスでは、乳酸菌生産物質PS-B1を自社工場にて 一貫製造しております。 「乳酸菌生産物質PS-B1」は、選び抜かれた複数種の乳酸菌が 大豆をエサ（培地）とし、発酵過程の中で作り出した代謝物質のことです。 当資料では、乳酸菌生産物の製造工程を写真を交えてご紹介しています。 【工程】 ■培養 ■ろ過 ■製品化 ■衛生検査 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【培地原料のこだわり】 ■石川県の国産有機大豆を使用 ■培地成分の安定のため、原料の大豆は氷温庫にて保管 ■大豆の栄養成分を損なうことなく全て培地へ生かすため、 大豆を大豆粉へ加工し豆乳様培地として使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
株式会社バイオジェノミクスは、乳酸菌生産物質PS-B1の製造・卸・OEM供給を行っております。 菌株を日々強化・培養し、豆乳様培地にて長時間共棲培養を行い、濾過・精製し得られた原液を『乳酸菌生産物質PS-B1』として様々なニーズに応じた商品提供を行っております。