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固形感を残したままオフフレーバーを除去した飲料の製造方法

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最終更新日:2022年08月05日

三菱化工機株式会社 産業機械
三菱化工機株式会社 産業機械
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精密ろ過機と活性炭のコラボレーション!

飲料業界においては消費者の健康志向を反映して、多種多様な野菜を利用した野菜ジュースを開発、販売されています。 青臭くて飲みにくい素材を如何にして飲料に展開するか? 当社のろ過機と大阪ガスケミカル(株)の活性炭を組み合わせることで、 原料の成分を保持しながら、オフフレーバーだけを選択的に除去した、「おいしい野菜ジュースの製造方法」をご提案致します。 【課題】 粉砕した野菜搾汁には多くの繊維成分や固形物を含みます。 一旦、活性炭を野菜搾汁に直接投入してしまうと活性炭だけを排出することはできず、必要な繊維分や固形物まで廃棄せねばなりませんでした…。 【解決策のご提案】(特許出願番号:2017-117877) 弊社は大阪ガスケミカル(株)と共同で、飲料中のオフフレーバー除去装置を開発しました。 弊社のダイナフィルタを用いて高濃縮液と清澄液に分離、清澄液中のオフフレーバーを活性炭で吸着除去し精製液を回収。 高濃縮液と精製液を混合すればできあがりです。 仕上がり時の評価結果についてご興味のある方はpdfファイルをダウンロードしてください。

    濃縮装置
オフフレーバ×DyF_202208.png

固形感を残したままオフフレーバーを除去した飲料の製造方法

オフフレーバ×DyF_202208.png
オフフレーバ×DyF_202208.png 回転式セラミック膜ろ過機DYF152S_202208.png 回転式セラミック膜ろ過機DYF312_202208.png
  • 関連リンク - http://www.kakoki.co.jp/products/m-014/index.html
  • 特設サイト - 製品・サービス詳細 - https://pr.mono.ipros.com/kakoki/product/

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基本情報

【ラインアップ】 ■シングルディスク型:DyF152/S(ディスク枚数:1枚) ■パイロット形::DyF152/6d(ディスク枚数:6枚) ■モジュール形:DyF152/Md(ディスク枚数:35枚) ■大容量処理大型機:DyF 312シリーズ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

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用途/実績例

【主な用途】 ■医薬食品:培養、たんぱく質、酵素、バイオマス原料、ジュース、コーヒー、香料、ゼラチン ■化学:水酸化物、顔料、ポリマー、ラテックス、酸化チタン、炭酸カルシウム ■IT、金属:電子材料、電池材料、レアメタル、高付加価値品 ■代替燃料原料:シリコン廃液、藻類 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

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回転式セラミック膜ろ過機『三菱ダイナフィルタ(DyF)』

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大容量処理大型機『三菱ダイナフィルタ(DyF)312シリーズ』

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オフフレーバー用回転式セラミック膜ろ過機『三菱ダイナフィルタ(DyF)』

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【資料】化学プロセスにおける各種ろ過装置・手法と目的に応じた選択

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この製品に関するニュース(3)

連続式小型回転ろ過機『Type-K』

「第21回インターフェックス(医薬品・化粧品・洗剤 製造・包装展)」出展のご案内

  • セミナー・イベント

三菱化工機は、東京ビッグサイトで開催される「外部リンク 第21回インターフェックス ジャパン(会期:7/3(水)~7/5(金)、主催:リードエグジビションジャパン株式会社)に出展いたします。 本展示会では、「三菱化工機の医薬プラントエンジニアリングとそれを構成する単体機器」をメインテーマとして、当社の得意とする様々な製品・技術をご提案、ご紹介いたします。 ろ過・脱液・ケーキ洗浄・ケーキ剥離・ろ布洗浄を連続で行う真空/加圧ろ過機「ブローバックフィルター」のデモ運転を実施、及びナノレベルの濃縮・洗浄・溶媒置換を1台で行う回転式セラミック膜ろ過機「ダイナフィルター」のテスト機を展示いたします。又、菌体分離後の機器の滅菌処理に対応したSIP対応分離板型遠心分離機「三菱ディスクセパレータ」、医薬品原薬・中間体製造工程で実績のあるGMP対応横型遠心分離機三菱ピーラーセントリフュージ「HZPh」の各実機展示をいたします。 是非、会場にて当社展示品をご覧ください。

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回転式セラミック膜ろ過機 大型量産機 ダイナフィルタ 312シリーズ

nano tech2019 国際ナノテクノロジー総合展・技術会議における出展者セミナーのお知らせ

  • セミナー・イベント

三菱化工機株式会社(社長:高木 紀一、所在地:川崎市)は1月30日(水)から2月1日(金)まで 東京ビッグサイトにて開催されます、nano tech2019 国際テクノロジー総合展・技術会議に出展いたします。 本展示会では下記のように出展者セミナーにて技術系社員が発表参加致しますのでご案内します。 【展示会URL】 https://www.nanotechexpo.jp/main/ 【セミナー】 1月30日(水) セミナーA会場 12:20~13:05 「動的セラミック膜分離装置による新しい顧客価値のご提案」 産業機械技術部 産業機械設計2課 設計技師 澤田 隆郁 【展示品】 回転式セラミック膜ろ過機ダイナフィルタ 実機・テスト機・パネル展示 湿式遠心分級機三菱ディスクセパレーター 実機・パネル展示 なお、本展示会はウェブサイトからの事前ご登録で、展示会入場料が無料となります。 【事前登録URL】 http://www.nanotechexpo.jp/main/for_visitors.html

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技術情報協会主催セミナー”濾過のメカニズム、プロセス設計と運転条件、スケールアップ”における講演のお知らせ。

  • セミナー・イベント

三菱化工機株式会社(社長:高木 紀一、所在地:川崎市)の技術系社員が株式会社技術情報協会が主催する技術セミナーにおいて、 講師として参加致しますのでご案内します。 本セミナーにおいては固液分散系の特徴とその評価、圧力損失の基礎、濾過と濾材の種類、濾過メカニズムと数式表現と設計、 濾過プロセスの最適化法についてわかり易く概説されます。 濾過技術に関連する知識を習得されたい方にお勧めの技術セミナーですので、是非ご参加ください。 「低い圧力損失」「高いろ過効率」 この二律背反を克服するヒント!が見つかるかも知れません。 (担当する講義内容) 1.濾過(固液分離)装置 (産業機械技術部 細野 武彦) 2.膜濾過装置 (研究開発部 大森 一樹) 【新たな膜分離技術:ダイナミック・クロスフロー・セラミック膜フィルタ】

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三菱化工機株式会社は、GMP対応遠心分離機をはじめ、 高機能各種単体機器(遠心分離機、ろ過機、除塵装置、撹拌機、 洗浄装置、ディスクセパレータ等)の設計・製作を御客様の 御要望にあわせて行っています。 ▼三菱化工機の固液分離ソリューション ・遠心分離/遠心沈降 ・加圧ろ過/真空ろ過 ・濃縮/洗浄/溶媒置換 ・撹拌 ▼こんなお悩み、ありませんか? ・生産性を上げたい ・設備更新したい ・新しい製品の最適機種を知りたい ご要望の際は、お気軽にお問い合わせください。

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【海水向け】下向流式高速繊維ろ材ろ過機『ダウンフロー湧清水』
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丸文通商株式会社

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