小型で省スペース！HACCPマニュアルに沿った装置のオーダーメイドも可能
従来のボイル槽は、ホイストでの吊り下げ式が多く採用させており、作業中に作業者が火傷を負ってしまうリスクがありました。 当社製品は昇降装置を採用しております。 更に、温度と時間管理が完全自動化の為、誰でもボタン一つで安全で簡単に操作が可能です。 【特長】 ■蒸気式・ヒーター式両方対応可能 ■各種制御の組込、既存カゴの応用、製品にあったカゴの制作も可能 ■下降運転はボタン操作時のみ稼働するため、挟まれリスクも大幅に軽減 ※詳細はカタログをダウンロードいただくか、お気軽にご連絡ください。 ※テストルームを開設しておりますので、無料で実機をお試しいただけます。
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基本情報
■温度はデジタル表示で確認しやすく、運転中は他の作業が可能 ■タイマー自動と手動操作の2パターン対応。 ■外装、湯槽ともステンレスを採用 ■フリーローラー台仕様の為、製品の入替えが簡易 大量の場合は、熱水槽の中をトンネル式に通して殺菌する「連続式」もあります。
価格帯
納期
用途／実績例
ハムソーセージ加工場・学校・農産加工場・研究開発用 ●加熱調理機として ロースハムのように、中心温度 63℃以上で30分、ゆっくり加熱調理を行うことが出来ます。 ●ボイル殺菌（湯煎殺菌）設備として 微生物を湿熱で殺菌する最も簡単な方法がボイル殺菌（湯煎殺菌）で、包装後の商品を、湯の中に入れて殺菌することが出来ます。 パック豆腐・惣菜や漬物のボイル殺菌
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この製品に関するニュース（3）
企業情報
食品の冷凍・冷却装置のソリューションをご提供しており、使い勝手を考慮したオーダーメイド対応で、お客様のご要望にお応えしております。