パイナップル、メロン、マンゴーなど大きい材料に対応した自動皮むき機です。
皮のかたい材料でも手軽に無駄なく美しく剥きます！ 【特長】 ■部品を交換することにより1台でパイナップル、メロン、マンゴーに対応 ■高い歩留りと処理能力により、大幅なコストダウンが実現可能 ■ボタン設定だけで剥く皮の厚さを微調整可能 ■速く、美しく皮を剥くことで鮮度を長持ちさせる ■剥きたいものを名前で選んで、あとはセットしてボタンを押すだけの簡単な操作で皮が剥ける ■次の操作を分かりやすくする、光るナビ機能つきで誤操作の心配も不要 ■カスタマイズ機能を使えば、より細かい設定が最適なパフォーマンスを 実現
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基本情報
【仕様】 ■処理能力：パイナップル約300個/1時間 ■外形寸法（突起部除く）：L385×W210×H500 ■重量：15kg（付属品含む） ■電源：100~240V・50/60Hz
価格帯
50万円 ~ 100万円
納期
~ 1週間
用途／実績例
アストラの皮むき機は、世界40ヶ国以上で、様々な現場で使われています。 ■ドライフルーツ、ジャムなど６次化用途（世界各国） ■世界最大規模のキウイ工場（ニュージーランド） ■有名大手スーパーの青果フロア（台湾） ■病院給食でのカットフルーツ提供（アメリカ） ■高級ジュース向け、低温工場での大量加工（UAE） ■大手コンビニ向けカットフルーツ加工（中国） もちろん国内でも様々な現場で大好評！ ■給食センター ■スーパーのバックヤード ■宿泊観光施設 ■フルーツサンド店 ■機内食製造 ■コンビニで見かけるカットフルーツ 等々。 人件費、原料費、食品ロスの削減や、人が集まらないなどのお悩みから機械化が進み、作業の均一化に繋がるとお喜びの声をいただいております。
詳細情報
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写真右側が従来の筒型パイナップルカッターで処理したもの、左側が弊社KA-751大助で処理したものです。 可食部の多さは一目瞭然、その差は５０％程度にも！ 果汁の漏れ出るドリップも防ぐことができ、品質アップ＋コストカットに大きく寄与します。
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企業情報
株式会社アストラは果物や根菜の皮むき機械メーカーとして「速く・美しく」へ強くこだわっているメーカーです。 高速電動ピーラーを主力に事業展開しており、2018年に「KITCHEN INNOVATIONS AWARD」、2019年1月に「第25回東北ニュービジネス大賞」、2019年12月に「第14回ニッポン新事業創出大賞アントプレーナー部門優秀賞」を受賞するなどの評価をいただいております。 ■主力商品 ・KA-700H 瞬助 1台でりんご、梨、柿、キウイ、オレンジ、グレープフルーツ、レモン、柚子、桃、洋なし、トマト、カブ、タマネギ など、多種の皮むきをこなす、コンパクトモデル。 ・KA-750 大助 パイナップル、メロン、マンゴー等大きい材料に対応可能な製品です。