電磁調理器(IHヒータ)や電子レンジと原理は同じ!電波領域(3kHz~3GHz)の電力を使用した高周波加熱
当コラムでは、電磁調理器(IH)や電子レンジの加熱される現象、理由、 高周波加熱についてご紹介しております。 「高周波加熱」とは、電磁調理器(IHヒータ)や電子レンジとは 同じ原理に基づく加熱方法です。 高い周波数の電力を使用する事で、商用電力とは異なる物質の加熱が可能です。 【高周波加熱 特長】 ■電磁調理器(IHヒータ)や電子レンジとは同じ原理 ■電波領域(3kHz~3GHz)の電力を使用 ■包装内部材料の加熱が可能 ■熱効率が高い ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【電磁調理器(IH)/電子レンジ 概要】 ■電磁調理器は誘導加熱 ・耐熱ガラスの下に置かれたコイル状電線から発生した磁界の力で、 金属容器に大きな電気が流れて容器が発熱 ■電子レンジは誘電加熱 ・磁器やプラスチック容器を透過した電波で、牛乳や食品の分子が(+)と(-)の 激しい運動を起こして発熱 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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アイメックス株式会社は、誘導加熱用電源、各種高周波誘導加熱装置、加熱コイルの設計・製造及び、高周波プレヒータ、その他電子管式高周波加熱装置の修理サービス及び保守部品を取り扱いしております。 お客様の多様なご要望(Needs)にお応えするため、納入した後のサポートを最も重視し、変化するお客様の加熱材料、処理内容、プロセス変更やトラブルにも積極的に対応して参ります。 ご要望の際は、お気軽にお問い合わせ下さい。