正確な温度調整と工程管理！タッチパネルで簡単に設定できる醗酵機
当社では、タンク内部の原料攪拌羽根がシンプルな構造なうえ、 オールステンレス製で洗浄しやすい『醗酵機』を取り扱っております。 原料の温度調整は冷却水を用いたジャケット方式を採用し、 タンク内部の壁面で冷却します。 また、底部のヒーターで加温もでき、正確な温度調整による確実な醗酵を行えます。 【特長】 ■操作面にタッチパネルを採用 ■作業工程が分かりやすく、ワンタッチで変更が可能 ■吐出口にレバーがついており、 醗酵させた製品の取り出しがワンタッチで簡単に可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
この製品へのお問い合わせ
基本情報
【仕様】 ■発酵槽容量 ・100リットル ・260リットル ・500リットル ■電源仕様 ・3相 200V 20A ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
価格帯
納期
用途／実績例
※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
カタログ（1）
カタログをまとめてダウンロード
企業情報
当社はパン製造機器、菓子製造機器、食料品加工機器、醗酵機器の製造 及びそれらの設備の設計・監理・工事を請け負っております。 正確な温度調整と工程管理が可能な「醗酵機」や気化熱作用により 加熱食材の短時間冷却ができる「真空冷却機」などを取り扱っております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。