ご指定の乳酸菌株から凍結乾燥粉末を製造します。小～中ロットでは業界最安値。 荷姿・入目も柔軟に対応いたします
当社が提供する『粉末スターター（凍結乾燥粉末）』をご紹介します。 【概要】 ■菌数規格 ：10^10個/g以上 ■出来高目安：5kg~30kg ■価格 ：15万円～23万円 ご要望に応じてノンアレルゲン培地や指定培地での培養も可能です。 菌密度、出来高、入目も柔軟に対応し、使用しやすい状態でご提供いたします。 菌株をお持ちでないお客様は、ご使用用途に合わせて弊社保管菌株からお選びいただけます。 お気軽にお問い合わせください。 【製造までの基本的な流れ】 1. 前試験（指定菌株にてラボスケール培養試験） 2. 出来高の目安をご連絡、正式な見積の提出 3. ご発注 4. 本製造 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【その他の概要】 ■入目：50g～500g/袋（アルミパウチ） ■原材料：デキストリン、乳酸菌、上白糖 / トレハロース ■賞味期限：1年（冷凍保存） ■製造所：FSSC22000取得工場、工場は大豆アレルゲンのみ持ち込み可能 ■使用方法の目安：発酵対象物1000gに対して、0.5～3gを添加・混合して30℃前後で16～24h発酵させる ■実績 ：大手食品メーカー様から、大学等の研究機関、町のパン屋さんまで幅広い対応実績あり ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格情報
■15万円～23万円/1ロット ※出来高目安として5kg~30kg程度（10^10個/gの場合） ※充填作業が手作業なため、袋数が増えると価格が上がります。 ※その他、使用培地によっても変動します。
価格帯
10万円 ~ 50万円
納期
~ 1ヶ月
※ご発注より1か月
用途／実績例
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
カタログ（2）
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企業情報
当社が1994年の創業当時から、分離し続けてきた植物性乳酸菌の保有菌株は 3,000株以上。菌株によっては抗菌性、耐酸性、耐塩性などの特性を持つ 菌株も多く保有しております。 自社商品に活用している「低たんぱく化」を始め、抗菌作用に着目した 乳酸菌の力を利用し技術を開発してきました。これからも、今までには 考えられなかった可能性を生み出していきます。
