混合、粉砕、加熱、乳化、吸引機能搭載！二重ジャケットによって間接的な加熱や冷却が可能
『Milky LAB』は、さまざまなチーズや、ヨーグルト、野菜ソースや フルーツソース、そしてマーマレードなどを製造するための機器です。 製造時も低騒音で、事前に裁断することなしにチーズを全て入れられ、 スパイスやフレーバーを添加することが可能。 低消費電力で、製品温度は最大120℃まで可能となっております。 【特長】 ■混合、粉砕、加熱、乳化、吸引機能搭載 ■AISI 316ステンレススチール製 ■スチーム加熱ジャケットと自動温度調整機能を搭載したバット ■二重ジャケットによって間接的な加熱や冷却が可能 ■製品は、インバーター制御の双方向パドルで処理 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【その他特長】 ■製品の加熱溶融はスチームの直接注入またはジャケット部への注入により実行 ■特別にデザインされたパドルにより、チーズのより良い粉砕、混合、溶融を保証 ■処理時間の短縮を保証する高速回転 ■インバーターによる速度調整可能 ■低消費電力なドイツSEW-EURODRIVE社製モーター減速機を搭載 ■空気圧で作動するドアによって製品の排出は容易 ■DN65 空気圧バタフライ弁による製品の排出 ■AISI 304ステンレススチールとIP65防塵防滴規格で保護された タッチスクリーン式電子制御パネルで、全処理工程を確認可能 ■CIP洗浄システム装備 ■PLCによって処理設定の管理が可能 ■スパイスとフレーバーの添加が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■プロセスチーズ、チーズスプレッド、ヨーグルト、マスカルポーネ、野菜ソースや フルーツソース、マーマレードなどの製造 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
BSアドバンシス株式会社は、主に食品加工装置・設備のエンジニアリングを行っている会社です。牛乳・乳製品をはじめとする乳業で、デザートや調味料、香料などの食品で、原料の調合から、冷却、加熱、濃縮、乾燥及び輸送のプロセスで、豊富な経験を基盤とした技術で解決法をご提案します。その他にも食品加工機械・装置の輸入・販売及びアフターサービスや、一般産業用装置・設備のエンジニアリング・機器輸入・販売及びアフターサービスも行っております。