HACCP対応！3種類の殺菌機能をオール・イン・ワンにした殺菌装置
『鮮圧(R) スチームシェファ Mini』は、高圧・高温により短時間で 無菌化できる多機能調理殺菌試験装置です。 食品の美味しさも栄養も逃さずに調理できるため 医療介護食、院外調理にも適しています。 【特長】 ■使い易いワンタッチパネル。パターン登録50件(標準) ■異常履歴3000件保存。100件のデーターを保存し管理可能 ■1台で3種類の殺菌機能がオール・イン・ワン (シャワー循環式、満水循環式、蒸気加熱式) ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
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基本情報
【仕様】 ■本体サイズ：W1000×L1200×H1600 ■殺菌槽サイズ：内径φ450×直胴部500L ■トレーサイズ：300×500×40H 4段 ■適用法規：小型圧力容器 ■蒸煮方式：蒸気加熱 ■冷却方式：置換方式 ■最高使用温度：130℃ ■最高使用圧力：0.20MPa ■F値計測：F値モニター(最大6本まで増設可能) ■電気容量：1.5kw ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■レトルト殺菌 ■蒸煮機能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
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企業情報
当社は1976(昭和51)年の創業以来、食品・化学・自動車・電気・繊維等の 幅広い分野で、国内外の数多くのお客様からご愛顧いただいております。 当社のコア技術・トータルサービス等をご提供すると共に、当社に関心を 示して下さる方からのお問い合わせ及びご意見・ご要望をお待ちしています。