生地の傷みが少なく正確な分割を実現します！
『油圧式分割機』は、時間の経過による生地比重（容積）の変化や 分割重量の大小に関わらず、生地に加えられる圧力を一定に保つことができ 品質を損なわずに正確な分割が可能な分割機です、 必要最小限の生地だけを吸込み、加圧チャンバー内に生地が多く残りません。 また、生地が受ける圧力を最小限に抑制可能です。 【特長】 ■分割重量の精度が高い ■生地の傷みが少ない ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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【ラインアップ】 ■FDH-2 ■FDH-3 ■FDH-4 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
株式会社フジサワ・マルゼンは、業務用厨房機器の総合メーカーです。 設立以来、大規模製パン工場向け機械設備、インストアベーカリー機器の 双方で、日本の“ベーカリー”を支えてまいりました。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。