矢野経済研究所の和菓子・洋菓子・デザート市場に関するマーケットレポートです。
■ポイント ●月1回以上の頻度で和菓子や洋菓子などのスイーツ類を自分で購入して食べる人のニーズとは？ ●スイーツ類の価格改定に対する耐性・反応とは？ - 昨今、原料価格やエネルギーコストの上昇を背景に様々な食品が値上がりする中、嗜好品である和菓子・洋菓子類においても価格改定が待ったなしの状況。しかしメーカーは生活必需品ではないスイーツの値上げに躊躇することが多い。 - そこで普段購入しているスイーツ類が値上がりした場合の対応・反応について新たに調査項目へ加えた。 ●性年代別に最近気になるスイーツを自由回答！ ●当年版よりクラスター分析を追加 - 月1回以上、スイーツ類を自分で購入して食べる人を7つのクラスターに分類し消費傾向の違いを分析した。 発刊日：2022/06/27 体裁：A4 / 201頁 価格（税込）：121,000円（本体価格：110,000円） 本市場調査資料を購入される方限定のオプションとして、Excel商品を同時にご購入いただくことができます。 またExcel商品のみのご購入は出来ません。 Excel商品 価格（税込）：55,000円（本体価格：50,000円）
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■構成 第1章 調査結果分析編 第2章 データ編 発刊日：2022/06/27 体裁：A4 / 201頁 価格（税込）：121,000円（本体価格：110,000円） 本市場調査資料を購入される方限定のオプションとして、Excel商品を同時にご購入いただくことができます。 またExcel商品のみのご購入は出来ません。 Excel商品 価格（税込）：55,000円（本体価格：50,000円）
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「自社の競争環境の現状や将来像について、しっかりと把握しておきたい」 「厳しさを増す市場環境において、説得力のあるビジネスプランを描きたい」 ビジネスの最前線では、このようなニーズが以前にも増して高まっています。 時代が急速な勢いで変化している今日の経営においては、自社のおかれた競争環境を多角的・構造的に理解し、自社の強み・弱みや、市場における事業機会や脅威について的確に分析し、戦略の立案、実施に活用していくことが、ますます重要になってきています。 また、本格的な選択と集中の時代を迎え、信頼性の高い市場情報、企業情報を土台とする、堅牢でオリジナルなソリューションの構築が、事業の成功はもとより、サバイバルの重要な条件となってきています。まずは私たちにご相談を!! 勝機は、市場からのチャレンジに対してアクティブに具体策を構築することから見えてきます。
