作業時間を短縮するには「手間を機械で稼ぐ」!移動しないで済むキッチンを設計した事例
当社で厨房設計・施工のお手伝いをさせていただいた、フレンチレストランの entre nous(アントル ヌー)様の事例をご紹介いたします。 ブラストチラーのほか、コンビオーブン、バリオデュアルパンなど、 先進の加熱機器や冷却機器を積極的に導入しておられます。 「細かなレイアウトの指定や設備の特注を含め、"これを作ってください"と お願いしたものをすべて叶えてくれました。機器の性能の高さは言うまでも ありません」とのお声をいただくことができました。 【事例概要】 ■店舗名:entre nous(アントル ヌー) ■所在地:神戸市中央区 ■導入製品 ・バリオシリーズ/デュアルパン ・コンビオーブン「iCombi Pro」 ・ブラストチラー&フリーザー 等 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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用途/実績例
【導入実績(抜粋)】 ■社会医療法人愛育会 福田病院 ■ホテル鐘山苑 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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