2024年7月30日(火)～8月1日(木)10：00～17：00、東京ビッグサイトにて開催！
「国際発酵・醸造食品産業展」は、【発酵食品】【醸造食品】にスポットを当てた専門展です。 当社も出展しますので是非足をお運びいただきますようお願い申し上げます。 招待コード：301490 【展示機械情報】 展示会では以下の製品を展示します。 【計量水切機】 一般的な水切機には無かった計量機能を新しく追加しました。 【ネット式水分離機】 原料のシャワー洗浄と吸引脱水により、汚れや糠を残さずに水分除去します。 【コシキ】 高品質な蒸しを実現する吟醸コシキ。蒸しムラを発生させない機構を ご覧いただけます。 【パウフィーダー】 圧縮エアーで空気輸送中の配管内で種付。衛生的かつ高い定量性により、 安定した種付が可能に。 【ロータリーフィーダー(ロッカーバルブ)】 駆動軸にモーターを直結することで、部品点数を減らしメンテナンス性を 向上させました。吹き上がりを極小にする構造のため、輸送原料の飛散が ほとんどありません。 【小型通気式固体培養装置】 少量の固体培養を実機と同じ原理でテストできます。 固体培養することで、原料にあらたな価値を持たせます。
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基本情報
【国際発酵・醸造食品産業展概要】 会期：2024年7月30日(火)～8月1日(木)10：00～17：00 場所：東京ビッグサイト 東展示棟5・6ホール(当社ブースは東5ホール) 住所：東京都江東区有明3-11-1
用途／実績例
※詳しくは国際発酵展の公式ページをご覧ください。
企業情報
株式会社フジワラテクノアートは、醤油、味噌、清酒、焼酎などの醸造分野で、醸造機械のパイオニア企業として麹づくりの全自動無人化への道を切り開きました。 以来、そのオンリーワンの技術力が高く評価され、国内において製麹能力で約80％のシェアを占めるに至っています。 また、日本の食文化のグローバル化に伴い、世界20数カ国へ製品を輸出。 さらに、醸造分野で培ったノウハウを活かし、一般食品機械・バイオ機械の製造への取組みを行うなど、卓越したプラントエンジニアリング力で豊かな食の未来を拓きます。