食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！HACCP、ISO、FSSCでの食物アレルゲン管理に！
「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）もあるので、検査頻度が少ない場合も安心 ※緩衝液入り綿棒付き ■ラインアップ（◎卵◎牛乳（カゼイン）◎小麦◎そば◎落花生◎甲殻類◎大豆◎ごま） 【ナッツ系のふき取り検査に対応！「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」の特長】 ■ふき取り用添加液を加えることで、アレルゲンのタンパク質を溶かして、正確な検査が可能 ■20分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）もあるので、検査頻度が少ない場合も安心 ※緩衝液入り綿棒、ふき取り検査用添加液1mL採取用スポイト付き ■ラインアップ（◎くるみ◎アーモンド） ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧ください。
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基本情報
検出感度：検査試料中0.2μg/mL（ppm） 保管温度：1～30℃ 【製品の有効期限について】 本商品は、3ヶ月以上の有効期限があるものを出荷しております。 商品ごとに出荷時の有効期限が異なりますので、確認が必要な場合はお問い合わせください。
価格帯
1万円 ~ 10万円
納期
~ 1週間
用途／実績例
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企業情報
プリマハムグループである株式会社つくば食品評価センターは、食品の品質検査と検査キットの販売を行う技術サービス会社です。 食品の検査では、一般的な微生物や栄養分析試験に加え、食中毒菌、残留農薬、動物医薬品、食物アレルゲンの検査、異物検査や放射能試験など食品の安全性に係わるさまざまな検査を行っております。また、食感や色調試験、香気成分分析、味覚センサーやアミノ酸分析による味の分析、官能評価、消費期限や賞味期限の設定に係わる品質検査も行っております。 2021年からは、プリマハムで開発したアレルゲン検査キットの販売を開始しており、アレルゲン検査の研究から得られた知見を活かし、お客様に最適な検査キットを提供しております。 微生物、食物アレルギー、残留農薬などの研究や品質管理業務に携わった経験豊富な社員が安全で安心できる食品提供のお手伝いをいたします。弊社は、多くの試験項目について、世界各国の試験所の技術的能力を判断するための国際規格となっているISO/IEC 17025(試験及び校正を行う試験所の能力に関する一般要求事項)の認定を取得しており、信頼性のある試験所であり続け得ることを目指してまいります。