素材の色と風味を活かす真空フライ製法!
通常のフライト比較してフライ後の風味・色彩の維持、低油分、栄養保持などのメリットがあります。 野菜・果物・肉・海産物など幅広い食材での調理が可能なため、様々な分野での活用ができます。
VF-20
通常のフライト比較してフライ後の風味・色彩の維持、低油分、栄養保持などのメリットがあります。 野菜・果物・肉・海産物など幅広い食材での調理が可能なため、様々な分野での活用ができます。
真空(減圧)環境による低温・短時間調理を可能とした業務用フライヤー
野菜・果物チップス・肉・魚などクリスピーな食感に仕上げることができます。
[経営理念] 業を磨き、 仕事の情熱から、生きる喜びを。 知恵と技術から、生きた商品を。 企業の発展から、社員と社会に豊かさを。