レトルト食品、チルド食品いずれの製造にも対応した殺菌装置です。
長期常温保存が可能な高温殺菌だけではなく、「低温殺菌モード」を装備 食材の風味やジューシーさを生かしたチルド食品も製造可能となりました。 目的に合わせて可能性は無限大...マルチに使える1台
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基本情報
■仕様 品番M4218RF-96L 缶内有効寸法/総容積φ400×(H)650mm／96L 外寸法／重量(W) 920×(D) 765×(H) 1130mm／133kg（コンプレッサー重量除く） 殺菌温度（最高圧力）60℃～121℃（0.200MPa） 殺菌時間1秒～99分59秒 圧力容器種別小型圧力容器 安全装置フタ締め確認装置・空焚防止装置・温度過昇防止機能 過圧防止装置・センサー断線検知・漏電ブレーカ・圧力安全弁 水位検知機能・コンプレッサー保護回路 必要な電源本体：AC200V，単相，30A以上 コンプレッサー：AC100V, 15A以上 電源接続部の形状本体：アース線含む3芯ケーブル・先端丸端子 コンプレッサー：アース付プラグ
価格帯
納期
用途／実績例
本器は高温殺菌(レトルト食品用)と低温殺菌(チルド食品用)2つの運転モードを備えています。 常温流通に優れたレトルト食品/食材の風味やジューシーさを最大限生かすことができるチルド食品..目的に合わせた食品製 造が可能です。
企業情報
測定機器、包装材料と物流機器をご紹介。 常に新しい商品ラインナップををお届け！ メーカータイアップ商品など、お得な情報や 限定期間・限定数量品情報をご紹介しています。