食用油向けの過酸化物価測定器で、専用の試薬を使用し手軽に測定できる吸光光度計です。
過酸化物価（POV、PV）は食品中の油脂の劣化の指標として、賞味期限など食品の品質管理において重要です。精製された新鮮な油脂には過酸化物はほとんど存在しませんが、時間の経過とともに油は酸化し食品の劣化につながります。 それは人体の健康に影響を及ぼすこともあるため、油脂で処理した食品／油脂分を多く含む食品については規格／基準、製造や取り扱いに関する指導要領が定められています。
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基本情報
■仕様 品番MF2PV-3730H 測定範囲0.0～25.0 meq O2/kg 検出単位0.5 meq O2/kg 精度±0.5 meq O2/kg @25℃ 発光源タングステンランプ @466nm 受光部シリコンフォトセル 使用外部環境0～50℃ 相対湿度95%以下（結露のないこと） 自動電源オフ15分間の未使用後 電源単三アルカリ電池4個、ACアダプター サイズ長さ224×幅87×厚さ77mm 重さ512g
価格帯
納期
用途／実績例
●食用油の過酸化物価を0.0～25.0 meq O₂/kgで測定。 ●先進の光学システムを採用し高い安定性を実現。 ●専用の試薬を使用。測定試料の前準備はありません。 ※別売り試薬は20回分の単位で販売しています。 ※測定器のご購入時には、10回分が付属しています。
企業情報
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