高純度大豆プロテインアイソレート 分離大豆たん白 健康食品用原料
食品添加用 高たん白含有90%以上 大豆由来たん白質
植物性たん白質の代表素材！吸収性に優れた大豆分離たん白で栄養価・機能性を強化
本製品は、大豆を原料にして加工した 高純度の分離大豆たん白（Soy Protein Isolate／SPI）であり、植物性たん白原料として健康食品、飲料、スポーツサプリメント、ベーカリー製品、加工食品など幅広く活用されています。 一般的な大豆たん白よりも不純物（炭水化物・脂質など）を除去し、たん白質含量90％以上を実現。中性に近い風味で、水溶性に優れ、他の素材との相溶性も高く、商品設計の自由度が広がります。 大豆イソフラボンなどの栄養成分を含みつつも、油分・繊維分が少ないため、機能性食品への応用やプロテイン補給素材としても人気です。また、遺伝子組み換え不使用（NON-GMO）対応品も選択可能で、安心安全な供給体制を構築しています。 スポーツ栄養・ヴィーガン向け食品・介護食・プロテイン飲料など、現代の多様な栄養ニーズに応える高機能原料として、国内外のOEM／ODM製品に多数採用実績あり。
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基本情報
名称：大豆分離たん白（Soy Protein Isolate／SPI） たん白質含量：90%以上（乾燥物換算） 外観：白色〜淡黄色の微粉末 粒度：100メッシュ以上 溶解性：水分散性良好、pH調整により安定性向上 風味：クセの少ない中性風味（脱臭処理済） 脂質・糖質：ほぼゼロ アレルゲン：大豆 微生物検査：一般生菌・カビ酵母・大腸菌群・サルモネラ等の基準適合 包装形態：20kg 紙袋（PE内袋入）、またはご希望に応じ対応 保管条件：直射日光、高温多湿を避けて常温保存（賞味期限：24ヶ月） 認証：ISO、HACCP、Kosher、Halal、SC、FDA
価格帯
納期
用途／実績例
健康食品／サプリメント プロテインバー、植物性プロテインパウダー、ダイエット食品、ヴィーガンサプリ等に多数使用。 スポーツ・栄養補助食品 ホエイに代わる植物性タンパクとして、トレーニング後の筋肉補給素材に。 一般食品・加工食品 ベーカリー、麺類、ソーセージなど食感改善・保水性向上目的に使用。 飲料分野 植物性プロテイン飲料、栄養強化飲料などに適した分散性・中性風味。 ペットフード・動物飼料 たん白補強用途での実績あり。
企業情報
当社は、中草薬・植物由来エキスをはじめとする天然由来原料と、機能性成分の高付加価値化・製剤化技術を提供するグローバルな原料・技術ソリューション企業です。 伝統的な天然素材に関する知見と、現代のバイオテクノロジー・製剤技術を融合し、製薬、健康食品、機能性食品・飲料、化粧品、パーソナルケア、動物栄養など幅広い分野に対応しています。 Cocrystal、Liposomal 、マイクロカプセル化、粒子化（Particle Technology）、Pellet Technology、Granulation Technologyなどの先進技術を活用し、機能性成分の溶解性、吸収性、安定性、風味、加工適性などの課題に対するカスタマイズソリューションを提供しています。 また、植物エキス、天然香料、精油、アミノ酸・ペプチドなど、多様な天然・機能性原料の供給にも対応しています。 原料調達、加工、品質管理、輸出まで一貫したグローバル供給体制を構築し、小ロットの開発案件から量産まで柔軟に対応しています。高品質な原料と先進的な技術、専門的なサポートを通じて、世界各国のお客様の製品開発と事業展開を支援しています。
