ネオヘスペリジンジヒドロカルコン NHDC 高甘味度天然系甘味料
高純度ネオヘスペリジンDC フラボノイド系甘味料 機能性食品・低糖食品向け
砂糖の約1500倍の甘味！天然由来・後味すっきりの高甘味度甘味料でカロリーカットを実現
ネオヘスペリジンジヒドロカルコン（NHDC）は、柑橘類（主にビターオレンジなど）に含まれるフラボノイドの一種である「ヘスペリジン」から誘導された天然系高甘味度甘味料です。砂糖の約1500～1800倍の甘味を持ち、熱・酸・酵素に対して高い安定性を有することから、加熱処理や長期保存が必要な食品・飲料にも適しています。 当社のNHDCは純度98%以上の食品添加物グレードで提供しており、各種甘味料や香料との相乗効果に優れ、後味がまろやかで苦味や渋みをマスキングする効果もあることから、糖質制限食品や機能性飲料、菓子類などへの応用に最適です。 また、EU・米国FDA・中国・日本等で使用が認められている安全性の高い甘味料であり、ISO、HACCP、Kosher、Halalなどの各種認証を取得した工場で製造・管理を行っております。
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基本情報
製品名：ネオヘスペリジンジヒドロカルコン 英文名：Neohesperidin Dihydrochalcone（NHDC） 外観：白色〜淡黄色の結晶性粉末 含有量：98%以上（HPLC） 甘味度：砂糖の約1500〜1800倍（使用量による） 水溶性：良好（水100mlあたり0.5～1.0g程度） 使用基準：食品添加物公定書に準拠／使用量は食品別に規定 包装：1kg アルミパック／25kg ファイバードラム 保存条件：冷暗所密封保存 賞味期限：24ヶ月（未開封） 製造認証：ISO、HACCP、Kosher、Halal、FDA登録工場製造
価格帯
納期
用途／実績例
ノンシュガー菓子、低糖チョコレート、キャンディー類 栄養補助食品・サプリメントの味調整 栄養機能飲料、乳酸菌飲料、炭酸飲料などの低糖処方 医薬品のコーティング剤・甘味マスキング用途 ペット用おやつ、動物飼料補助にも応用実績あり
企業情報
当社は、中草薬・植物由来エキスをはじめとする天然由来原料と、機能性成分の高付加価値化・製剤化技術を提供するグローバルな原料・技術ソリューション企業です。 伝統的な天然素材に関する知見と、現代のバイオテクノロジー・製剤技術を融合し、製薬、健康食品、機能性食品・飲料、化粧品、パーソナルケア、動物栄養など幅広い分野に対応しています。 Cocrystal、Liposomal 、マイクロカプセル化、粒子化（Particle Technology）、Pellet Technology、Granulation Technologyなどの先進技術を活用し、機能性成分の溶解性、吸収性、安定性、風味、加工適性などの課題に対するカスタマイズソリューションを提供しています。 また、植物エキス、天然香料、精油、アミノ酸・ペプチドなど、多様な天然・機能性原料の供給にも対応しています。 原料調達、加工、品質管理、輸出まで一貫したグローバル供給体制を構築し、小ロットの開発案件から量産まで柔軟に対応しています。高品質な原料と先進的な技術、専門的なサポートを通じて、世界各国のお客様の製品開発と事業展開を支援しています。
