クロロフィリン銅ナトリウム 天然由来の緑色色素・食品添加物
Chlorophyllin Copper Complex, Sodium Salt クロロフィル銅ナトリウム 天然系・食品用色素
安定性と安全性に優れた天然緑色系色素！清涼飲料・菓子・ゼリーなど多用途に対応可能
クロロフィリン銅ナトリウムは、植物由来の**クロロフィル（葉緑素）**をアルカリ処理し、水溶性かつ安定性の高い緑色色素として加工した食品添加物です。特に銅イオンを中心に安定化された構造により、光・熱・酸・アルカリに対する耐性が強化され、幅広い食品加工用途に使用可能です。 原料には主にアルファルファ、桑葉、ネトル（イラクサ）などの緑葉植物が使用されており、自然由来の安心素材として清涼飲料、ゼリー、アイスクリーム、焼き菓子、キャンディーなどのグリーンカラー着色に適しています。
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基本情報
製品名：クロロフィリン銅ナトリウム 英文名：Sodium Copper Chlorophyllin 別名：銅クロロフィリンナトリウム、銅葉緑素Na 色調：緑色の粉末または暗緑色の液体（濃縮品） 純度：95%以上（HPLC） 水溶性：良好（水に均一に溶解） pH安定域：pH 4〜10 熱安定性：高（加熱調理可） 包装形態：1kg アルミ袋／10kg・25kg ドラム 保管条件：冷暗所密封保管（直射日光・湿気を避ける） 保存期間：24ヶ月（未開封） 認証：ISO, HACCP, Kosher, Halal, FDA
価格帯
納期
用途／実績例
清涼飲料、乳酸菌飲料、ゼリー、アイス、シャーベット 焼き菓子（抹茶風グリーン）、飴・キャンディー類 健康食品（錠剤・粉末・ドリンク等）の色調調整 化粧品（石鹸、ボディソープ）・歯磨き粉の自然着色 ペットフード・飼料添加など工業用着色実績もあり
企業情報
当社は、中草薬・植物由来エキスをはじめとする天然由来原料と、機能性成分の高付加価値化・製剤化技術を提供するグローバルな原料・技術ソリューション企業です。 伝統的な天然素材に関する知見と、現代のバイオテクノロジー・製剤技術を融合し、製薬、健康食品、機能性食品・飲料、化粧品、パーソナルケア、動物栄養など幅広い分野に対応しています。 Cocrystal、Liposomal 、マイクロカプセル化、粒子化（Particle Technology）、Pellet Technology、Granulation Technologyなどの先進技術を活用し、機能性成分の溶解性、吸収性、安定性、風味、加工適性などの課題に対するカスタマイズソリューションを提供しています。 また、植物エキス、天然香料、精油、アミノ酸・ペプチドなど、多様な天然・機能性原料の供給にも対応しています。 原料調達、加工、品質管理、輸出まで一貫したグローバル供給体制を構築し、小ロットの開発案件から量産まで柔軟に対応しています。高品質な原料と先進的な技術、専門的なサポートを通じて、世界各国のお客様の製品開発と事業展開を支援しています。
