矢野経済研究所の賞味期限延長がもたらすサプライチェーン変化と社会的インパクトに関するレポートです（2025-2026年版）。
本調査では、賞味期限延長および年月表示の導入が食品メーカーにもたらす生産・在庫管理効率化の効果、食品卸における流通リードタイムと返品リスク、小売店での廃棄削減と販売機会拡大のメリットが現場で確かな手応えを得つつあり、これから対象製品の広がりが期待されます。 併せて、小売側が従来の「３分の１ルール」から「２分の１ルール」へ移行した際の受発注・物流プロセス、商流の起こり得る変化を分析する。 こうした食品メーカーの賞味期限延長・年月表示、小売の「2分の1ルール」採用の広がりで、食品サプライチェーンがどのように今後変化していくか、取材による事例分析を通して明らかにする。 ■ポイント ●サプライチェーンに起こり得る変化を調査・分析 ●賞味期限延長と年月表示で起こり得る変化 ●小売における「2分の1ルール」採用により起こり得る変化 ●賞味期限延長による見切り率と廃棄率の変化を推定 ●賞味期限延長を1.5倍にした場合、チルド食品市場とドライ食品市場に与えるインパクトを推計 発刊日：2025/07/31 体裁：A4 / 199頁 価格（税込）：198,000円（本体価格：180,000円）
この製品へのお問い合わせ
基本情報
■構成 総論 サプライチェーンの今後 第1章概況 第２章 賞味期限延長・年月表示の導入 第３章 商流と物流の変化・効果・課題事例 第４章 ２分の１ルールがもたらす変化 第５章 賞味期限延長によるインパクト 第６章 企業個票 発刊日：2025/07/31 体裁：A4 / 199頁 価格（税込）：198,000円（本体価格：180,000円）
価格帯
納期
用途／実績例
詳細はお問い合わせください
カタログ（1）
カタログをまとめてダウンロード
企業情報
「自社の競争環境の現状や将来像について、しっかりと把握しておきたい」 「厳しさを増す市場環境において、説得力のあるビジネスプランを描きたい」 ビジネスの最前線では、このようなニーズが以前にも増して高まっています。 時代が急速な勢いで変化している今日の経営においては、自社のおかれた競争環境を多角的・構造的に理解し、自社の強み・弱みや、市場における事業機会や脅威について的確に分析し、戦略の立案、実施に活用していくことが、ますます重要になってきています。 また、本格的な選択と集中の時代を迎え、信頼性の高い市場情報、企業情報を土台とする、堅牢でオリジナルなソリューションの構築が、事業の成功はもとより、サバイバルの重要な条件となってきています。まずは私たちにご相談を!! 勝機は、市場からのチャレンジに対してアクティブに具体策を構築することから見えてきます。
