ブロッコリー種子由来水溶スルフォラファン 1〜10% 高純度抽出
Water-Soluble Sulforaphane 1–10% Extract ブロッコリー種子100%由来／機能性食品原料
純ブロッコリー種子由来の水溶性スルフォラファン1〜10%。前駆体管理型製法で高活性成分を保持した高純度・高機能エキス。
本製品は、ブロッコリー種子（Brassica oleracea var. italica）を原料として、高活性成分である水溶性スルフォラファン（Sulforaphane）を1〜10%含有する高純度抽出物です。スルフォラファンはイソチオシアネート類に属する重要な植物由来化合物で、健康食品市場で長年注目されている機能性成分です。 スルフォラファンと、その前駆体であるスルフォラファングルコシノレート（SGS）は、製造工程が異なるため、同一製品中で両成分を高含量で同時に保持することはできません。 スルフォラファン製造では、ブロッコリー種子に含まれるスルフォラファングルコシノレートに対し、酵素反応（ミロシナーゼ作用）または酵素的条件を最適化した変換工程を導入し、前駆体をスルフォラファンへ確実に変換するプロセスが不可欠です。 一方、前駆体（SGS）抽出では変換を抑え、前駆体そのものを保持するため、温度・pH・酵素環境が全く異なります。 水溶性に優れ、機能性飲料、粉末飲料、ゼリー、サプリメント（タブレット、カプセル）など幅広い製剤形状に対応可能。
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基本情報
原料名 ブロッコリー種子抽出物（Brassica oleracea var. italica Seed Extract） 主要成分 水溶性スルフォラファン（Sulforaphane）：1〜10% 前駆体由来イソチオシアネート類 抽出部位 ブロッコリー種子（国産種子100%） 製造方法 種子抽出プロセス 酵素変換法によるスルフォラファン生成工程 高純度精製・水溶性向上処理 非遺伝子組換え（Non-GMO） 特性 高活性スルフォラファン含有 水溶性・分散性に優れる 臭気が少なく各種食品に配合しやすい 粉末形状で取り扱いが容易 品質基準 重金属・農薬残留基準クリア 微生物試験適合 国際規格に基づくロット管理・トレーサビリティ 機能性食品原料グレード 包装 1kg／5kg／25kg（アルミ袋・ファイバードラム）
価格帯
納期
用途／実績例
■ 健康食品・サプリメント スルフォラファンサプリ（カプセル・タブレット） 抗酸化サポート製品 生活習慣ケアサプリ デトックスサポート成分配合サプリ ■ 機能性飲料・粉末食品 水溶性が高く、ドリンクへの溶解性が良好 機能性スムージー 青汁・植物性飲料 パウダータイプの機能性食品 ■ ゼリー・グミ・食品加工 植物性機能性成分として配合可能 美容・健康系食品へのフォーミュレーションに最適 ■ OEM/ODM 機能性表示食品の素材として多数採用 国内外サプリブランド向け専用配合 高含量スルフォラファン配合処方の委託製造にも対応 ■ グローバル実績 50カ国以上へ輸出され、世界の健康食品企業、OEMメーカー、ナチュラルヘルスブランドに広く採用されています。 安定供給・高活性成分・高純度抽出が高く評価されています。
企業情報
当社は、中草薬・植物由来エキスをはじめとする天然由来原料と、機能性成分の高付加価値化・製剤化技術を提供するグローバルな原料・技術ソリューション企業です。 伝統的な天然素材に関する知見と、現代のバイオテクノロジー・製剤技術を融合し、製薬、健康食品、機能性食品・飲料、化粧品、パーソナルケア、動物栄養など幅広い分野に対応しています。 Cocrystal、Liposomal 、マイクロカプセル化、粒子化（Particle Technology）、Pellet Technology、Granulation Technologyなどの先進技術を活用し、機能性成分の溶解性、吸収性、安定性、風味、加工適性などの課題に対するカスタマイズソリューションを提供しています。 また、植物エキス、天然香料、精油、アミノ酸・ペプチドなど、多様な天然・機能性原料の供給にも対応しています。 原料調達、加工、品質管理、輸出まで一貫したグローバル供給体制を構築し、小ロットの開発案件から量産まで柔軟に対応しています。高品質な原料と先進的な技術、専門的なサポートを通じて、世界各国のお客様の製品開発と事業展開を支援しています。
