ビート由来ナチュラルイエロー色素 食用ビート根抽出／水溶性天然色
Beet Yellow Color（ビート根抽出粉末／水溶性・食品グレード・天然着色料／酸性飲料・菓子・ジャム対応）
酸性飲料や菓子に最適。鮮やかな黄色〜オレンジ黄色を発色する、ビート根由来の天然水溶性着色料。国際認証取得で安全・高品質。
本製品「ビート黄色素（Beet Yellow Color）」は、食用ビート（Beta vulgaris L.）の根を原料に抽出精製した天然水溶性着色料です。粉末状で、黄色からオレンジ黄色の色調を持ち、水への溶解性が良好です。酸性条件（pH3.0～9.0）で安定した明るい黄色を呈し、幅広い食品用途に適しています。 色素成分は天然由来で、化学合成物を一切使用せず、安全でクリーンラベル製品向けに最適です。水溶性のため、飲料、果汁、ジャム、キャンディ、ゼリーなどの食品・飲料の着色に幅広く使用可能です。また、酸性条件下で色調が安定しており、加工・保存時の色変化が少ないことも特長です。 約6万ムーに相当する契約栽培のビート原料を使用し、農薬不使用・無汚染管理を徹底。原料段階から高品質を保証します。製造は国際規格に準拠しており、ISO9001、FSSC22000、HALAL、Kosher の各種認証を取得。国内外の飲料メーカー、ジャム・菓子メーカーなどOEM/ODM案件で採用実績があります。
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基本情報
品名：ビート根抽出ナチュラルイエロー色素 原料：食用ビート根（Beta vulgaris L.） 形状：粉末 色相：黄色～オレンジ黄色 溶解性：水溶性、酸性条件下で安定 耐性：pH3.0～9.0で安定発色 品質管理：重金属検査、農薬残留検査、微生物試験（食品基準適合） 包装：粉末 1kg/5kg/20kg アルミ袋 保存方法：遮光・低温保存推奨 ロット管理：COA（成分表）提供可能
価格帯
納期
用途／実績例
食品・飲料 酸性飲料（ジュース、フルーツドリンク、発酵飲料） キャンディ、ゼリー、グミなどの菓子類 ジャム、マーマレード、フルーツペースト ヨーグルト、乳飲料など酸性乳製品 健康食品・サプリメント 天然色素を用いた粉末サプリメント クリーンラベル・オーガニック製品への応用 OEM・国際市場 国内外の飲料・菓子・乳製品メーカーで採用実績多数（日本、米国、EU圏） 安定供給体制により長期契約・大量出荷対応可能 特長・メリット 天然由来・植物性で安全な食品着色料 酸性条件下でも安定した鮮やかな黄色を発色 水溶性で加工・製造が容易 クリーンラベル・オーガニック製品開発に最適
企業情報
当社は、中草薬・植物由来エキスをはじめとする天然由来原料と、機能性成分の高付加価値化・製剤化技術を提供するグローバルな原料・技術ソリューション企業です。 伝統的な天然素材に関する知見と、現代のバイオテクノロジー・製剤技術を融合し、製薬、健康食品、機能性食品・飲料、化粧品、パーソナルケア、動物栄養など幅広い分野に対応しています。 Cocrystal、Liposomal 、マイクロカプセル化、粒子化（Particle Technology）、Pellet Technology、Granulation Technologyなどの先進技術を活用し、機能性成分の溶解性、吸収性、安定性、風味、加工適性などの課題に対するカスタマイズソリューションを提供しています。 また、植物エキス、天然香料、精油、アミノ酸・ペプチドなど、多様な天然・機能性原料の供給にも対応しています。 原料調達、加工、品質管理、輸出まで一貫したグローバル供給体制を構築し、小ロットの開発案件から量産まで柔軟に対応しています。高品質な原料と先進的な技術、専門的なサポートを通じて、世界各国のお客様の製品開発と事業展開を支援しています。
