高純度ジャガイモペプチド（Potato peptide）栄養補給
Potato Peptide／ジャガイモ由来低分子ペプチド原料（蛋白質含量≥5％、ペプチド含量≥30％、栄養補給・術後回復）
吸収性に優れたジャガイモ由来低分子ペプチド。栄養補給、術後回復サポート作用を持ち、健康食品・機能性サプリメント・栄養補助食品
高純度ジャガイモペプチド（Potato peptide）は、ジャガイモ（Solanum tuberosum）由来の蛋白質を酵素分解して得られた低分子多肽素材です。本製品は蛋白質含量≥5％、ペプチド含量≥30％、平均分子量約500Daの低分子ペプチド主体で、腸管からの吸収性が高く、栄養補給や術後回復を目的とした高機能素材として開発されました。 ジャガイモは、豊富な栄養素（ビタミン、ミネラル、アミノ酸）を含む食材であり、消化吸収に優れた植物性蛋白質源として健康食品分野で注目されています。本ペプチドは、低分子化により体内で迅速に吸収され、手術後の栄養補給や体力回復、免疫機能の維持・向上に寄与します。 平均分子量500Daの低分子ペプチドは、水溶性・酸溶性ともに良好で、透明度の高い溶液を形成します。味や香りも穏やかで、ドリンク、ゼリー、粉末飲料、栄養補助食品、機能性サプリメントなど幅広い製品への配合が可能です。また、脱色脱臭処理により風味を損なわず、製品活性を保持したまま摂取可能です。
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基本情報
原料名：ジャガイモ（Solanum tuberosum）由来ペプチド 蛋白質含量（総窒素換算）：≥5％ ペプチド含量：≥30％ 平均分子量：約500Da（低分子ペプチド主体） 形状：淡黄色粉末 溶解性：水溶性・酸溶性良好、透明度の高い溶液形成 製造方法：ジャガイモ蛋白を酵素分解、低分子ペプチドを分離精製 風味特性：植物由来でクセが少なく、ドリンク・ゼリー・粉末製品に配合容易 機能性：栄養補給、術後回復、免疫サポート 包装：食品原料仕様（数量・包装形態応相談） 保管条件：直射日光・高温多湿を避け、乾燥・冷暗所で保管 用途：健康食品、栄養補助食品、機能性サプリメント、食品
価格帯
納期
用途／実績例
高純度ジャガイモペプチドは、吸収性・生理活性・多機能性を兼ね備えた植物性健康食品・栄養補助素材として幅広く応用されています。 ●栄養補給・術後回復 低分子ペプチドは体内で迅速に吸収され、手術後や病後の栄養補給、体力回復をサポートします。 ●免疫機能サポート ペプチドによる免疫細胞活性化で免疫力を向上させ、術後感染リスクの軽減や健康維持に寄与します。 ●製品応用例 ドリンク、ゼリー、粉末飲料、栄養補助食品、機能性サプリメント、食品など幅広いフォーミュレーションに使用可能で、植物由来・低分子化・高機能素材として市場での差別化に貢献します。
企業情報
当社は、中草薬・植物由来エキスをはじめとする天然由来原料と、機能性成分の高付加価値化・製剤化技術を提供するグローバルな原料・技術ソリューション企業です。 伝統的な天然素材に関する知見と、現代のバイオテクノロジー・製剤技術を融合し、製薬、健康食品、機能性食品・飲料、化粧品、パーソナルケア、動物栄養など幅広い分野に対応しています。 Cocrystal、Liposomal 、マイクロカプセル化、粒子化（Particle Technology）、Pellet Technology、Granulation Technologyなどの先進技術を活用し、機能性成分の溶解性、吸収性、安定性、風味、加工適性などの課題に対するカスタマイズソリューションを提供しています。 また、植物エキス、天然香料、精油、アミノ酸・ペプチドなど、多様な天然・機能性原料の供給にも対応しています。 原料調達、加工、品質管理、輸出まで一貫したグローバル供給体制を構築し、小ロットの開発案件から量産まで柔軟に対応しています。高品質な原料と先進的な技術、専門的なサポートを通じて、世界各国のお客様の製品開発と事業展開を支援しています。
