【無料試験受付中】澱取り・濃縮・脱色・脱塩を熱や珪藻土に頼らず実現。伝統の味をそのままに、省力化と品質安定を両立。
出汁製造では、澱や微粒子の除去、清澄化工程において、風味劣化や作業負荷の大きさが課題となります。 特に加熱処理や珪藻土ろ過では、香り成分の損失や廃棄物処理、作業の属人化が問題になりがちです。 当社の膜ろ過装置は、MF膜やUF膜を中心に用途に応じてNF膜やRO膜を組み合わせることで、 澱・微粒子・菌体などの不要物を確実に除去します。 非加熱・無薬品処理のため、出汁本来の香りや旨味を保持したまま、安定した清澄化が可能です。 また、珪藻土ろ過の代替として導入することで、廃棄物削減と省人化を実現。 連続運転による作業効率向上と品質の均一化に貢献し、スプレードライ前の前濃縮工程にも対応できます。 ※用途ごとの適合性や導入例については、下記「カタログをダウンロード」からPDF資料をご確認ください。 ※平膜による一次試験をご希望の方は「Webからお問い合わせ」から「デモ希望」を選択してください。
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基本情報
【スパイラルエレメント型の構造】 ■集水管：膜ろ過後の透過水を集める ■原水スペーサー：原水の流路を確保 ■RO・NF・UF膜：RO膜ではイオン分子を除去、水のみ透過 ■透過水スペーサー：透過水の流路を確保 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
価格帯
納期
用途／実績例
【膜ろ過の用途例】 ■エキス濃縮(RO膜) ■だし、醤油の澱取り(MF膜、UF膜) ■澱からの醤油の回収(MF膜、UF膜) ■エキス、アミノ酸調味料、醤油の脱色(NF膜) ■果汁の濃縮(RO膜)、清澄化UF膜 ■茶飲料の濃縮(RO膜)、清澄化(UF膜、MF膜) ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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企業情報
弛まぬ自己革新で相互信頼を確立し、最高の顧客満足を創造する。同時に、単に情報や技術を提供するに止まらず、独自の開発力で新製品を創造しアイディアやニーズを実現する。それが岩田商会の原点であり強みです。 明治の世、尾張名古屋に工業薬品問屋として産声を上げて以来、繊維、自動車、半導体、さらにＩＴやバイオテクノロジーへと激動の変化を続ける時代の中、百年余の歴史を刻んでまいりました。これも偏に皆様の御愛顧によるものと感謝いたします。これからも新時代の商社として絶えまざる創造力を発揮し、情報と知恵をアイディアに、情熱と開発力をテクノロジーに進化させ、未来を切り拓いてまいります。
