ロータスリーフ・抹茶パウダー 超微粉末原料
Lotus Leaf Matcha Powder 処州白蓮由来・荷葉抹茶超微粉・植物性機能素材
荷葉を抹茶製法で超微粉化。 色調・風味・加工適性を重視した植物由来パウダー原料。
本製品「荷葉抹茶粉（Lotus Leaf Matcha Powder）」は、中国浙江省麗水市を原産とする処州白蓮（中国国家地理標志産品）の成熟荷葉を原料に、抹茶製造工程を応用して製造された荷葉超微粉末原料です。 荷葉は、中国の伝統的な薬食同源植物として長い利用実績を有し、近年では食品・飲料分野においても植物由来素材としての応用が進んでいます。本原料では、葉緑素および機能性成分含量に配慮し、6〜9月の成熟期に収穫された荷葉のみを選別使用しています。 製造工程では、原料洗浄後に殺青処理を行い、酵素活性を抑制したうえで低温乾燥および真空凍結乾燥を併用。さらに低温条件下での超微粉砕を行うことで、荷葉本来の色調・風味を保持しつつ、均一で安定した粉末物性を実現しています。 最終製品は800メッシュ以上の超微粉末で、抹茶に近い外観と口当たりを有し、飲料、粉末食品、健康食品など多様な用途に対応可能です。着色料・香料を使用せず、植物由来原料としての自然な外観を活かした製品設計が可能な点も特長です。
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基本情報
原料植物名：ハス（Nelumbo nucifera） 使用部位：荷葉（葉部） 原料産地：中国浙江省麗水市（処州白蓮産地） 外観： 緑色系微細粉末（抹茶様外観） 粒度： 800メッシュ以上（超微粉末） 主要成分（100gあたり） ・たんぱく質：約25.4g ・食物繊維：約24.8g ・クロロフィル：≧6.0mg/g ・荷葉アルカロイド：≧0.1% ・総フラボノイド：≧2.5% 製造工程概要： 原料選別 → 洗浄・殺菌 → 殺青 → 冷却 → 脱水 → 真空凍結乾燥 → 低温超微粉砕 → 分級 → 異物検査 → 包装 溶解性： 水分散性良好 包装形態： 1kg／アルミ箔袋 10kg／段ボール 保存条件： 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所保管 対応認証： FSSC22000 ISO9001 ISO22000 HACCP
価格帯
納期
用途／実績例
食品・飲料分野 ・粉末飲料、植物性ドリンク ・スムージー、抹茶風味製品 ・代替食、機能性食品原料 健康食品・栄養補助食品 ・粉末サプリメント ・顆粒、スティック製品 ・植物由来素材を用いた配合設計 荷葉由来素材は、アジア市場を中心に食品・飲料用途での採用実績が拡大しており、本製品は「抹茶代替植物素材」「グリーン系原料」としての商品開発に活用されています。色調の安定性および加工適性の高さから、OEM・ODM向け原料としての評価も得ています。
企業情報
YOUCHANG INDUSTRIAL DEVELOPMENT CO., LTDは、中草薬抽出物・植物由来エキスを中心とした天然原料の専門メーカーであり、国際輸出に強みを持つグローバル企業です。中医学の伝統知識とバイオテクノロジーを融合させた製品開発を行い、製薬、化粧品、健康食品、機能性飲料、パーソナルケア、動物栄養、アロマセラピーなど多様な業界に対応しています。 主力製品には、中草薬エキス、果物・野菜パウダー、茶抽出物、ペプチド、有効成分（API）、天然香料、精油、リードディフューザー、アロマキャンドルなどが含まれます。 抽出技術には、超臨界CO₂抽出、低温真空濃縮、膜分離、スプレードライなどの先進技術を用い、成分の高純度・高安定性を実現。ISO、GMP、HACCP、HALAL、KOSHER、有機認証など各種国際認証を取得し、品質管理・トレーサビリティ体制を確立しています。 小ロットから大量生産まで対応可能。安定した品質、競争力ある価格、専門的サポート、そして持続可能な原料調達を通じて、世界中のビジネスパートナーと信頼関係を築いています。
