素材の風味と成分を活かす、40℃乾燥の真空乾燥装置
食品業界において、素材の風味と栄養価を損なわずに乾燥させることは、製品の品質を左右する重要な要素です。従来の乾燥方法では、高温による風味の劣化や成分の損失が課題となっていました。低温真空乾燥装置Evaは、40℃という低温で乾燥を行うため、素材本来の風味や栄養成分を保持したまま乾燥できます。これにより、高品質な食品の開発や、既存製品の品質向上に貢献します。 【活用シーン】 ・風味を重視する乾燥食品 ・栄養価を保持したい健康食品 ・香辛料やハーブの乾燥 【導入の効果】 ・素材の風味と栄養価を保持 ・高品質な乾燥食品の製造 ・用途開発の可能性拡大
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基本情報
【特長】 ・40℃という低温での乾燥 ・素材の風味と成分を保持 ・健康食品やペットフードへの応用 【当社の強み】 株式会社オノモリは、長年の産業機械製造で培った技術とノウハウを活かし、お客様のニーズに合わせた製品を提供します。開発・設計からアフターサービスまで一貫して対応し、お客様のモノづくりをサポートします。
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企業情報
株式会社オノモリは1967年創業以来、小松マテーレ株式会社との共同開発を通じ、合繊織物加工用仕上機械の製造を担当してきました。国内はもとよりその多くの製品は東アジアを中心にアメリカ、ヨーロッパにも輸出して、基幹産業の一助としてご愛顧いただいております。これまでのお客様からいただいたニーズを糧に様々な要素技術を培ってきました。これらの技術ポテンシャル＜人財・設備・技術＞をさらに広く産業機械分野へも活かして、開発・設計・製作・組立まで一貫したモノづくりでオーダーメイドの加工用機械から提案型の開発機までをおこなう総合エンジニアリング企業をめざしております。常にお客様の視点で製品を提供し、お客様に満足していただき、その喜びを共有していくことが何よりも大切だと考えております。
