フライヤーに簡単設置！油の酸化を抑え、揚げ物の味を格段に向上！
弁当業界では、お客様に美味しい揚げ物を提供し、他店との差別化を図ることが重要です。特に、揚げ物の油っぽさや酸化による風味の劣化は、顧客満足度を低下させる要因となります。当製品は、油の酸化を抑制し、揚げ物の風味を長時間保つことで、お客様に常に美味しい揚げ物を提供し、リピーター獲得に貢献します。 【活用シーン】 ・揚げ物メニューの品質向上 ・弁当の付加価値向上 ・他店との差別化 【導入の効果】 ・揚げ物の味が向上し、顧客満足度がアップ ・油の交換頻度が減り、コスト削減に貢献 ・廃棄油の削減による環境負荷低減
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基本情報
【特長】 ・お手持ちのフライヤーに簡単取り付け！ ・DEPAKの酸化抑制と細胞活性の二大効果で油と食材の熱酸化を抑え、温め直しても美味しい！ ・２週間使い続けても、AV値3を維持可能！ ・油切れも良く、美味しくカラッと揚がる！ ・毎月定額低コストのサブスクサービス 【当社の強み】 DEPAK技術により、食の安全に貢献します。当社は製品販売だけではなく、ソリューション・エンジニアリングにより蓄積した解凍・鮮度保持・凍結のデータに基づき、お客様の生産プロセスに最適なご提案を致します。
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企業情報
(株)デパックは、弊社独自のDEPAK技術により解凍、鮮度保持、 凍結の各分野でお客様の商品価値の最大化に寄与すべく、製品開発・製品販売を行っております。 当社は製品販売だけではなく、ソリューション・エンジニアリングにより 蓄積した解凍・鮮度保持・凍結のデータに基づき、お客様の生産プロセスに最適なご提案を致します。 【(株)デパック ビジョン】 食の分野において、デパック技術を活用することにより、お客様の困りごとを解決し、 最高の顧客満足を実現するソリューション＆テクノロジーの会社 を目指す。 【DEPAK Technology】 ＊DEPAK : Dynamic Effect, Powerful Antioxidation Keeping の略称 弊社製品のブランドネーム。 高電圧微弱電流、温度、風速、時間という物理条件を最適化することに より食品の鮮度維持、酸化防止、細胞活性化を図る技術
