高速・正確なカットで、学校給食の安全と効率化をサポート。
学校給食の現場では、食の安全に対する高い意識と、効率的な調理プロセスが求められます。異物混入のリスクを最小限に抑え、均一なカットによる調理時間の短縮は、安全な給食提供に不可欠です。ポーションカッター『I-Cut 122』は、正確なポーショニングと直感的な操作性で、これらの課題を解決します。安全な食材提供をサポートします。 【活用シーン】 ・鶏肉、魚の切り身などの食材カット ・異物混入リスクの低減 ・調理時間の短縮 【導入の効果】 ・正確なカットによる歩留まり向上 ・人件費削減 ・食の安全性の向上
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基本情報
【特長】 ・直感的で簡単な操作 ・正確なポーショニングによる原料の無駄を最小限に ・定量・定寸 ・省人化 ・タッチスクリーンの移動が可能 【当社の強み】 当社は、機械設備のライフサイクル全体をサポートします。食品加工から包装まで、おいしさ追求と鮮度維持をトータルでコーディネートします。原料処理から包装までの提案をお客様の立場にたって行います。
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企業情報
当社は先進の包装技術と継続し続ける包装技術でおいしさを追及し、 おいしさを長持ちさせる技術を食品加工機械と技術で、食品加工から包装まで おいしさ追求と鮮度の長持ちロスの軽減をトータルでコーディネートします。 また、ただ機械を販売するだけでなく、アフターサービス、パーツ管理といった 当たり前の事は当然ながら、原料処理から包装までの提案をお客様の立場に たってトータルに行って参ります。
