食品の品質管理を科学的にサポート
食品科学の分野では、食品の品質を維持し、安全性を確保するために、食品の構造や組成を詳細に分析することが求められます。特に、食品の結晶構造や分子構造は、食品の食感、保存性、風味に大きな影響を与えるため、これらの構造を正確に理解することが重要です。CrystalMakerは、食品の結晶構造や分子構造を可視化し、分析を支援することで、食品の品質管理に貢献します。 【活用シーン】 ・食品添加物や成分の結晶構造解析 ・食品の保存状態と結晶構造の関係性分析 ・食品の食感や風味と分子構造の関係性解明 【導入の効果】 ・食品の品質劣化メカニズムの解明 ・食品の保存期間延長のための技術開発 ・新食感、新風味の食品開発
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基本情報
【特長】 ・結晶構造を効率的に構築・可視化 ・構造の動的操作とアニメーション作成 ・エネルギーモデリングによる構造最適化 ・分子構造のモデリングと振動モード計算 ・粉末X線回折パターンのシミュレーション サポート情報はヒューリンンクスのサイトへ https://www.hulinks.co.jp/software/crystalmaker/support/
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用途／実績例
結晶構造の可視化・解析：原子配置、結合状態、多面体構造を3Dで直感的に表示し、構造の理解や論文・プレゼン用図版の作成に活用 新規材料の構造モデリング：スーパーセル生成や原子置換により、合金・ドープ材料・欠陥構造などの仮想モデルを構築 界面・表面構造の設計： 異種材料の界面や薄膜構造をモデル化し、接合・積層材料の研究に活用 第一原理計算の前処理・後処理： CASTEPなどのDFTコードへの入力構造作成や、計算結果の電子密度・構造変化の可視化に使用 CrystalDiffract, SingleCrystal との連携による回折パターンのシミュレーション：X線・電子線・中性子回折のパターンを計算し、実験データとの比較・同定に利用
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企業情報
変化の激しい世界にあっても、創業以来ヒューリンクスの理念は変わりません。 人間のすばらしさは思考し、創造できること、そして新たな明日を切り拓いて 行けること。 人間の持つこの優れた能力 — 知的創造 — を支援する製品、また、より快適な 環境を提供すると共に生産性を向上させる、そんな選りすぐりのソリューション を提供する事により私達は社会に貢献したいと考えています。
