栄養そのまま、低温で食品乾燥＋殺菌。
野菜・果物加工業界では、製品の品質を保つために、栄養価や風味を損なわずに乾燥させることが求められます。特に、乾燥後の再利用や長期保存を考慮する場合、素材本来の細胞組織を壊さず、栄養分や香りを維持することが重要です。当社の『小型万能乾燥機』は、40℃以下の低温乾燥と殺菌を同時に実現し、これらの課題に対応します。 【活用シーン】 ・乾燥野菜・果物の製造 ・フリーズドライ前の下処理 ・長期保存用食材の加工 ・粉末加工用原料の乾燥 【導入の効果】 ・栄養価、風味、色合いの維持 ・乾燥後の生の状態への迅速な還元（3～5分） ・長期保存による食品ロスの削減 ・低コストでの乾燥食品製造
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基本情報
【特長】 ・40℃以下の低温で食品乾燥＋殺菌 ・細胞組織を壊さず乾燥、変色・脱香・栄養源の損傷無し ・乾燥行程で発生した水分も再利用可能 ・消費電力が低コスト（24時間で200～300円） ・お湯に戻せば3～5分で生の状態に還元可能 【当社の強み】 株式会社加来野製作所は、農林魚業資源の活用を通じて、地域の活性化、雇用促進、過疎化防止、CO2削減を目指しています。6次産業化システム工場やバイオマスボイラーなど、地域社会に貢献する製品を提供しております。
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企業情報
株式会社加来野製作所では、6次産業化システム工場や多目的簡易バイオマス ボイラー、次世代型家庭用ボイラーなどを取り扱っております。 農林魚業資源を掘り起し、地域の活性、雇用促進、過疎化防止、 Co2削減を目指すことにより地域社会へ貢献をします。
